高血壓的致病因素有很多，其中一個就是飲食因素，這是高血壓病因最為主要的一個因素。不過大多數高血壓患者對這個問題并不了解，經常在不知是否正確的情況下食用一些對高血壓有禁忌的食物，這就會給高血壓的治療造成反作用。

1.其他食品適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。

應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。

2.脂肪類食品適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚4.維生素、礦物質食品適宜的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)，水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，必須軟煮或做成醬。

應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。

3.碳水化合物食品適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類應忌的食品——番薯(產生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類2.蛋白質性食品適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)。

應忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)。

高血壓患者禁忌的食物還有很多，患者們一定要做好飲食方面的護理與保健。高血壓產生的就是因為隨著生活方式的改變，人們的飲食也發生了巨大的變化，其中也不乏一些容易導致高血壓的食物，這些食物要予以避免。