高血壓患者餐桌上的“山珍海味”
我們都知道高血壓患者在日常飲食中一定要少鹽,這樣才能控制血壓的升高,但是面對不同癥型的高血壓患者不能只是簡單的控制鹽的食入,下面小編就給大家推薦幾款適合不同癥型高血壓患者最佳菜肴:
高血壓患者餐桌上的“山珍海味”
海參淡菜瘦肉湯:淡菜(又稱海紅)40克,海參(鮮)100克,瘦豬肉200克,海帶(干品)10克。將淡菜洗凈,海參切段,豬肉切小方塊,海帶泡發洗凈切絲備用。
將淡菜、豬肉放入鍋內,加水,先用武火,沸后改文火,七成熟時加海參、海帶及鹽適量,至全熟停止,能滋陰助陽、益腎潤燥,適合頭痛耳鳴、肢冷乏力的陰陽兩虛患者。
海蜇拌香芹:海蜇皮100克,芹菜50克,陳皮3克,半夏6克,鹽、糖、麻油、醋適量。將海蜇皮切絲,芹菜洗凈,水焯后切絲,陳皮、半夏煎汁濃縮成30毫升。
將海蜇皮、芹菜放入盤中,加入濃縮好的煎液及麻油、醋、少量鹽糖,拌勻即食。具有燥濕化痰、理氣和中功用,適合頭暈頭沉、體倦無力、四肢略腫、胸悶、痰多的高血壓患者。
鉤藤決明飲:取杭白菊6克,鉤藤6克,生山楂10克,決明子10克,冰糖適量。將鉤藤、山楂煎汁,沖泡菊花,調入冰糖,代茶飲,對高血壓所致的頭暈目眩有很好的治療作用,適合高血壓中醫辨證為肝陽上亢者飲用。
夏枯草煲豬肉:夏枯草20克,桑椹20克,牡蠣20克,豬瘦肉250克,醬油、鹽等適量。將夏枯草及牡蠣煎汁,豬肉切塊,將煎汁與豬肉同入鍋中,用文火煲湯,至七成熟時,加入桑椹、醬油、鹽、糖等調料,繼續煮至肉爛熟,汁液收濃即成,吃肉及桑椹,能育陰潛陽、養血益精,特別適合于眩暈耳鳴的老年高血壓患者。
通過上面的文章我們知道了,不同癥型的高血壓患者分別適合怎樣的菜肴,希望這些能夠給高血壓患者帶來幫助,為了我們的身體健康在日常生活中高血壓患者一定要特別注意我們的飲食。
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