芹菜是很多朋友喜愛的蔬菜之一。而芹菜不僅美味，更有很多保健養(yǎng)生方面的作用。今天小編就為大家總結(jié)了一些關(guān)于芹菜的降壓清熱的食療處方。供大家參考學(xué)習(xí)。

1、芹菜香菇絲

這是一道平肝、清熱、降血壓、保護功脈血管的藥膳，也是一道可口營養(yǎng)的家常菜，非常適宜高血壓、高血脂和神經(jīng)衰弱的病患者食用。

[主要原料]：芹菜，200克;水發(fā)香菇，100克。

[操作方法]：1、把芹菜切成4厘米長的段。2、把香菇切成絲。3、用旺火把油燒至冒煙，先把芹菜放進去，煸炒幾下，再放香菇絲，加少許鹽，炒勻。加20克清湯，蓋上蓋，改用小火燜一會兒。4、出鍋前，用水淀粉勾芡，加少許麻油，炒勻。

2、芹菜粥

組成：芹菜連根120克，粳米250克，食鹽、味精少許。制法將芹菜一同放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬至米爛成粥。再加入適量調(diào)味品即可。

主治高血壓及冠心病等

服法與用量每天早晚餐食用，連服7-8天為一療程。(一般食用1-4日后，血壓開始下降)

3、芹菜紅棗湯

原料：鮮芹菜200克紅棗30克。

制法：芹菜洗凈切段，與紅棗洗凈去核，加水適量，文火煮15~20分鐘，調(diào)味飲用。

功效：利尿鎮(zhèn)痛，和中養(yǎng)血。適用于高血壓，癥見頭昏，眩暈，心悸，失眠等。

注意：飲食應(yīng)清淡，忌肥膩、刺激之品。本品可用于急性黃膽型肝炎、膀胱炎等癥。

4、鮮芹菜汁

原料鮮芹菜250克

制法將鮮芹菜洗凈，放入沸水中湯2分鐘，切碎絞汁。

用法每服1小杯，每日2次。

功效降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

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