現在高血壓已經不再屬于老年人朋友通見的一種病了。一些年輕人，由于工作上和生活上的壓力過大。工作繁忙，平時不注意調理，飲食上攝入高脂食物過多，都有可以造成高血壓的產生。那么年輕人要想不得這個難纏的病，可以吃哪些蔬菜來預防呢。

1、芹菜：芹菜是降壓的珍寶，其中包含維生素能降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，除了降低血壓，而且還防止硬化的動脈和毛細血管破裂。但在芹菜時，最好是采取了生的或冷的方式，以充分發揮其降壓作用。

2、土豆：土豆含有豐富的鉀和鈣，兩者的物質的平衡心肌收縮有顯著作用，并可有效的防治高血壓和維持心臟健康。和土豆還含有豐富的粘液蛋白，這是一種特殊的保護液，它可以防止心血管壁脂肪沉積，保持血管彈性，能有效地防止動脈粥樣硬化。

3、海帶：高血壓患者，一些高脂肪的食物是最應禁忌，但也包含脂肪是健康的不飽和脂肪，可以放心食用。但在還含有膳食纖維，可以幫助*調順胃，以促進膽固醇的排泄作用。

4、大蒜：大蒜中含有“蒜素”這個物質，它可以幫助控制血壓高血壓患者非常好。如果血壓不穩定，它通常適當吃一些大蒜，以控制。

以上就介紹了關于吃這些蔬菜，對高血壓有很好的預防作用。這些雖是我們平時都吃到過的一些平常菜。只是以前我們不知道，其還可以預防高血壓的產生。所以一些無論是中老年人，還是青年人，不想過早的高血壓，可以吃這些菜來預防一下。