春天來了，萬物復蘇，天氣回暖。可是這幾天一場冷空氣的襲來，帶來了“倒春寒”，仿佛一下子將我們帶回了冬季。而在寒冷的日子里，火鍋這種熱騰騰的食物自然是我們不二的選擇了。但對高血壓病人來說，吃火鍋其實有很多注意事項，具體是哪些呢？我們接下來就一起來看看吧。

1.自制蘸料。

在選擇鍋底和小料時，要盡量清淡。像我們經常見到的芝麻醬、沙茶醬之類的蘸料，味重、油多、熱量高，最好不吃。建議自己調制蘸料，放一些蔥、姜、蒜、醋提味，少放一點醬油即可。

火鍋

2.多涮新鮮菜，少吃加工肉。

比如火腿或熏制品，里面含的鹽分大大超標，會升高血壓。