高血壓患者日常生活中要控制情緒，同時在飲食也要做到低鹽飲食，大家都知道鹽是高血壓的克星，所以為了身體健康，提高生活質量，高血壓患者就要習慣清淡的食物，今天介紹三款適合高血壓患者的佳肴給大家吧。

1、苦瓜排骨湯 　　

材料：排骨300克，豆豉，白苦瓜1條，姜，米酒2湯匙，白砂糖1/2湯匙，鹽。 　　

做法：

1、將白苦瓜洗凈剖開，去除內部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用。

2、排骨洗凈，切塊，汆水撈起。 　　

3、將煮沸的清水倒入大燉盅中，再依次放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調味料，蓋上蓋子。

4、將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。 　　

7、涼拌土豆山藥 　　

材料：土豆200克，山藥100克，適量的蔥花、辣椒。 　　 　　

做法：

1、土豆洗凈去皮切絲焯水至熟，山藥洗凈蒸熟放涼去皮切成絲備用。

2、將熟的土豆比、山藥絲裝入容器內。

3、加入適量的麻油、鹽、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌勻裝入盤內，撒上蔥花。

4、在鍋內倒入食油約25ml，開大火燒至食油沸，然后將沸油倒入菜上淋即可。 　　

3、素炒綠豆芽 　　

材料：綠豆芽，尖椒，蔥，蒜，花椒面，醋，醬油，鹽，雞精。 　　

做法：

1、綠豆芽洗凈，尖椒去辣筋后切絲，切好蔥花，蒜末備用。

2、鍋中加少許底油，待八成熱時，下蔥花熗鍋。

3、緊接著倒入尖椒絲，略微翻炒后倒入洗好的綠豆芽，繼續翻炒。 　　

4、加人花椒面、少許醬油調味，放鹽，翻炒均勻后加入米醋。

5、翻炒兩下最后加入蒜末、雞精炒勻。

今天給大家推薦的三道菜都非常適合高血壓患者食用，建議血壓高的朋友們可以經常食用。另外，高血壓的患者應該保持積極樂觀的心態，但是要切記即便遇到高興的事，也要盡力控制自己的情緒，避免情緒波動造成血壓升高。