中國(guó)人更多的都是講究食療的，而且中國(guó)的食療有著很悠久的歷史的，同時(shí)我們?cè)谑朝熯^(guò)程中能發(fā)現(xiàn)了不少的規(guī)律的，而對(duì)于癌癥我們也有很多的食療方法的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)癌癥的飲食方法吧。

強(qiáng)調(diào)均衡，注重扶正補(bǔ)虛

癌癥病人“內(nèi)虛”是疾病發(fā)生、發(fā)展過(guò)程中的主要矛盾。因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實(shí)，以虛為本。食療的目的是保證癌癥病人有足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，提高機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)病人的康復(fù)，應(yīng)以扶正補(bǔ)虛為總原則。故《內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無(wú)使過(guò)之，傷其正也。”在扶正補(bǔ)虛的總則指導(dǎo)下，對(duì)癌癥病人的食療應(yīng)做到營(yíng)養(yǎng)化、多樣化、均衡化。正如《內(nèi)經(jīng)》所云：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”失之偏頗，則有害無(wú)益。

熟諳性味歸屬，強(qiáng)調(diào)辨證施食

癌癥與其他疾病一樣，病人都有陰陽(yáng)偏勝、寒熱虛實(shí)之不同。食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸咸四氣五味之別。熱證宜寒涼，寒證宜溫?zé)?五味入口，各有所歸，甘入脾，辛入肺，咸入腎，苦入心，酸入肝。辛味溫散，如生姜、蔥白;甘味和緩，如山藥、芡實(shí)、飴糖;淡味滲利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收澀，如烏梅、山楂;咸味軟堅(jiān)，如海藻、昆布、牡蠣等。

臨床上，食療必須符合辨證施治原則，要因病而異，因人而異，不能千篇一律。如辨證為毒熱壅盛、邪火內(nèi)熾之證，患者癥見(jiàn)熱象，就不能投以溫?zé)嵝缘氖澄镅a(bǔ)品，如桂圓、荔枝、鹿肉、人參、羊肉、狗肉、大蝦等，而應(yīng)給予有清熱解毒作用的蔬菜、食品，如蕺菜(魚(yú)腥草)、馬齒莧、薺菜、鴨肉、蘆根、蘆筍等。又如病人手術(shù)后，脾胃虛弱而食少、腹脹、便溏，則應(yīng)以健脾和胃的食物加以調(diào)補(bǔ)，如山藥、茯苓、蓮子、雞內(nèi)金、麥芽等。再如放療期間或以后，由于熱毒傷陰，癥見(jiàn)口干咽燥，舌苔光剝，脈細(xì)數(shù)，應(yīng)多食甘寒養(yǎng)陰生津之品，如茅根汁、荸薺汁、梨汁等，而忌香燥、燴炙、辛辣、煙酒等刺激物。肺癌病人如見(jiàn)咳嗽、咳痰、痰中帶血等，屬陰虛痰熱內(nèi)蘊(yùn)，則應(yīng)忌劫陰生痰的辛辣、魚(yú)腥發(fā)物，以及壅氣類食物;肝、胃、腹腔內(nèi)各種惡性腫瘤并發(fā)腹脹、腹水時(shí)，宜多食淡滲利尿的食物，忌壅氣類食物，如芋艿、番薯、洋蔥、南瓜之類。總之，要注意辨證施食，合理食療。