癌癥一直以來都成為人們的心頭大患，多年來人們談癌色變，但是即使人們?nèi)绱藨峙掳┌Y，但是生活中還是不注意飲食和生活習(xí)慣。那么我們究竟要怎樣做，來進行防癌抗癌呢?相信大家應(yīng)該都有看過一些防癌食物、食譜的介紹吧，那么到底這些防癌食物靠不靠譜的呢?

認識癌癥是防癌前提

癌癥到底是什么?

癌癥作為人類健康的一大勁敵，全國每6分鐘就有一人被確診為癌癥，每天有8550人成為癌癥患者，每七到八人中就有一人死于癌癥。如何預(yù)防癌癥不僅是大眾關(guān)注的問題，也是國家公共衛(wèi)生工作的重點。

馬所長指出，很多人都在說防癌、抗癌，癌癥到底是什么?很多人卻答不上來。簡單地說，癌癥就是細胞不受控制的增長和擴散，它可以影響*的幾乎任何部分，也就是說身體的任何部位都可能長腫瘤，有的腫瘤還會轉(zhuǎn)移到身體的其它部位。

人為什么會患癌癥呢?

癌癥是多因素共同引起的疾病，目前病因尚不是很明確，只有一小部分癌癥是先天遺傳，很多后天因素會影響癌癥的發(fā)生發(fā)展，其中環(huán)境因素最為重要(包括吸煙、傳染因子、輻射、污染、食物、營養(yǎng)、身體活動等)，這些因素是可以改變的。

食物是否防癌?

膳食是影響癌癥發(fā)病的重要因素之一，合理的膳食可以起到一定的預(yù)防癌癥發(fā)生的作用。我們在日常生活中增加可降低患癌風(fēng)險的食物，盡量避免可增加患癌風(fēng)險的食物，是可以降低我們罹患癌癥的可能性，對我們的健康有好處。

食物防癌分四個等級可選“充分的”、“很有可能的”

盡可能吃“充分的”、“很有可能的”的食物