銀耳是日常生活中一種廉價的保健食品，它不止能增強我們身體的免疫力，同時，它還具有很不錯的抵抗癌癥的功效，因此，我們常常食用的冰糖銀耳紅棗湯可不止潤燥那么簡單，這款佳肴還能幫助我們有效抵抗腫瘤的發生。

原料：

紅棗20顆、銀耳1朵。

做法：

1、將紅棗洗干凈備用

2、將銀耳提前1小時用冷水泡發好，然后洗干凈，撕成小朵

3、沙鍋中裝入800ML清水，加入銀耳和紅棗，大火燒開后轉小火燉1個小時

4、關火，放入適量冰糖，攪拌至融化即可吃了。

注意事項：

1、現做現吃，銀耳不適合隔夜后再吃

2、銀耳羹一次不宜吃太多，以免傷腸胃