大棗營養價值高 多食大棗可抗癌
大棗調和百藥
另外一個作用，是調和百藥、調和營衛。大家假如有興趣看看中醫書，可以看到不少處方中都用到大棗，這時的大棗就是起調和各種藥性的作用。不但能調和藥物，同樣也能調和五臟、調和榮衛，因此，過去認為大棗有“輕身延年”的作用。其實身體各個臟器平衡了，自然能強身健體。
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