研究稱十字花科蔬菜有預防癌癥的功效
報道稱，癌癥已經超越心血管疾病，成為人類健康“第一殺手”。很多人認為，只有價格昂貴的藥品才能預防癌癥，但其實普通的飲食也可起到同樣的效果。并且經研究表明十字花科蔬菜有預防癌癥的功效，接下來就一起來看看吧。
小時候父母總會讓我們多吃青菜，事實上這樣的叮嚀可能在無形中幫助我們預防了癌癥——一項新研究發現花椰菜、卷心菜和獨行菜之類的十字花科蔬菜提取物能夠幫助降低環境中致癌物對我們產生的影響。
美國匹茲堡大學以及匹茲堡大學醫學中心(UPMC)癌癥研究部門的研究人員已經在美國癌癥研究協會(AACR)于費城召開的年會上將這項研究的初步結果進行了公布。
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