美國波士頓布里格姆婦女醫院的研究人員公布了一項新的發現，吃堅果會減少人們得心臟病的概率。

該醫院的醫生克里斯蒂娜·艾伯特從1985年起就開始對2100名男子的堅果食用量和心臟狀況進行跟蹤研究，結果發現，一次吃28克堅果，每周至少吃兩次，得心臟病猝死的概率比不吃堅果要少47%，得冠心病的概率會減少30%。

在艾伯特醫生10多年來的跟蹤研究中，共有201名接受測試者猝死，566人得其它心臟病而死亡，他們都有一個共同的特點：很少或者根本不吃堅果。另外一個發現是，吃堅果和非致命的心臟病沒有多大關聯。

艾伯特醫生指出，堅果中含有豐富的非飽和脂肪、鎂和維生素E，這些對預防心臟病非常重要。