牛奶麥片共食可有效的控制血糖，健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑�素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。

牛奶麥片都是我們生活中必不可少的兩種食物，營養(yǎng)價(jià)值很高。一定量的牛奶與麥片一起食用，可促進(jìn)胰島素的分泌，使血糖水平降低，從而抑制餐后血糖與胰島素應(yīng)答。

麥片是一種高纖維食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素及微量元素。 而牛奶含大量水分、豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，是非常適合于糖尿病患者飲用的食品，能給糖尿病病友提供多種營養(yǎng)成分，且對(duì)血糖、血脂影響不大。

所以，一定量的牛奶與麥片一起食用，可促進(jìn)胰島素的分泌，使血糖水平降低，從而抑制餐后血糖與胰島素應(yīng)答。這樣還能夠解決中、老年人缺鈣問題。每天500克牛奶補(bǔ)鈣足矣，建議糖尿病病友喝牛奶用作早餐或加餐。

具體做法：

首先，將無糖麥片50克，用開水調(diào)成7成干糊狀后，將其放入微波爐中火轉(zhuǎn)2分鐘取出，再加250毫升無糖新鮮牛奶沖調(diào)飲用。每周2～3次早餐選用以調(diào)整口味。這樣既保證了蛋白質(zhì)、維生素的攝取，又可攝取粗纖維，有利于調(diào)節(jié)血糖。

特別強(qiáng)調(diào)：

喝牛奶時(shí)不能加糖，但可適量加點(diǎn)甜味劑以調(diào)節(jié)和滿足糖尿病病友口感需要。一般而言，糖尿病病友每天吃一個(gè)雞蛋比較適宜。另在選擇食用時(shí)注意如下細(xì)節(jié)：鴨蛋所含熱量及脂肪量多于雞蛋;紅皮雞蛋所含熱量及脂肪量又多于白皮雞蛋。

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