長期面對毒辣太陽的烘烤，人們的皮膚受到嚴重威脅。很多人在生活中比較崇尚吃素，長期吃素的人們如果大量進食菠菜、芹菜后再曬太陽就很容易誘發日光性皮炎。因為這些蔬菜富含維生素的同時還含有光敏性物質，人們外出在強烈紫外線的作用下可能會導致皮膚過敏，患者身上會出現成片成片的紅斑，奇癢無比，日光性皮炎就會纏上你，嚴重者還會危及到生命。

現象：

吃完沙拉曬太陽，馬上中招

青青是素食主義者，最近，她與丈夫到海邊度假，在酒店午餐時吃了不少蔬菜沙拉和水煮青菜。隨后，他們到海邊一邊游泳一邊享受日光浴。然而當他們從沙灘回到房間時，青青覺得身上特別癢，一照鏡子不禁嚇了一跳：她的臉上、脖子和四肢等裸露的部位全部出現了成片的紅疹。

青青趕緊到當地醫院就診，醫生經過仔細的詢問后告訴她，她患的是植物性日光性皮炎。醫生解釋說，之所以會得出這樣的結論，是因為青青屬于過敏體質，而她在曬太陽前進食了大量蔬菜，當中有芹菜、芥菜和菠菜等，而這些蔬菜都含有光敏性物質，吃完這些蔬菜后再到太陽下暴曬，很容易中招。

提醒：

吃了光敏性蔬菜別立刻曬太陽

日光性皮炎是夏季高發病，患者以女性居多。植物性日光性皮炎的癥狀大多與一般日光性皮炎相似，但也有少數人癥狀反應比較強烈，全身不舒服，甚至會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛等嚴重反應。專家指出，該病的發生除與植物、過度暴曬有關外，還與個*質相關。

值得注意的是，含有光敏性物質的植物有不少是我們經常會食用的蔬菜，例如芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、薺菜、蘿卜葉、馬齒莧、紅花草、無花果、羊蹄根等，中草藥如獨活、龍芽草、白芷、補骨脂、荊芥、防風、白蘚皮、小茴香等。“因此食用上述蔬菜或進服中藥后最好不要過多接受陽光照射，最少要等兩三天后身體把光敏性物質代謝完，以免發生皮膚光敏性反應。”翁智勝說。

專家指出，皮膚光敏性反應癥狀較輕者，只要離開暴曬的環境，一周左右即可自愈。嚴重者可服用一些脫敏藥物進行治療，并服用一些維生素C和維生素B族藥物。如癥狀嚴重，最好到醫院請醫生處理。

預防日光性皮炎關鍵在于盡量避免陽光暴曬。特別是有類似病史或家族史的患者，要采用涂抹防曬霜等措施，防止皮膚受到日光的強烈刺激。每天上午10時至下午 2時紫外線最強，應盡量減少外出。室外活動時，應穿淺色、寬松的長袖衣物，并戴太陽帽做好防護。一旦出現日光性皮炎癥狀，應避免洗熱水澡，以免加重皮炎癥狀;還應避免用手搔抓患處，以防繼發感染。

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