秋季氣候比較干燥，是很多疾病的高發季。肺氣腫這種疾病也不例外，肺氣腫會給患者很大的危害，呼吸比較困難，并且會誘發其他疾病，所以治療肺氣腫就顯得特別的重要，飲食治療肺氣腫是比較合適的一種方法，平常多肺氣腫的食療方，效果很不錯。

一、麗參蛤蚧鷓鴣湯

制作材料：蛤蚧200克,鷓鴣250克,高麗參12克,陳皮5克,鹽4克,姜4克

做法：

1. 鷓鴣刮洗凈，去毛，去內臟，切成塊狀。2. 蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗凈，切成塊狀。3. 高麗參、陳皮分別用清水洗凈。4. 高麗參去蘆頭，切成片狀。5. 瓦煲內加入適量水，用猛火煲滾。6. 放入材料，改用中火煲3小時。7. 放入細鹽調味，即可飲用。

功效：

1. 此湯補益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對于肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等癥有幫助，尤其是對于老年人慢性支氣管炎、肺氣腫的治療有幫助。

2. 健康人食用有補益肺氣、補腎益精、強壯身體、除痰、增強記憶力的作用。

二、杏仁白肺湯

制作材料：豬肺400克,白菜640克，杏仁15克，姜5克

做法：

1. 豬肺祛清瘀血及污物，洗凈后原件放進煲內;2. 煲內加入白菜干，杏仁等，加下入4-6碗水;3. 待煲3小時后，即可飲用。

功效：

1. 清熱潤肺，對肺熱咳、氣喘、肺氣腫、實熱性氣管炎癥，尤其有效;

2. 此湯清潤呼吸道，去痰下火，普通人飲用可補益身體。虛寒者不宜飲用。

三、貝母燉豬肺

制作材料：豬肺205克，梨500克,川貝母10克

做法：

1.將豬肺250克切片，加清水，用手擠洗去泡沫;雪梨去外皮，切成碎塊。2.豬肺、雪梨與川貝母，一同放入沙鍋內，加入冰糖及清水適量，文火煮3小時即可。

功效：

清肺化痰，養肺益氣。

四、羊脂核桃粥

制作材料：粳米50克，核桃20克,羊脂20克,白砂糖20克

做法：

1. 將羊脂置于鍋中，熬煉成油備用;2. 每次取1～2食匙油;3. 羊脂油、核桃肉、粳米，加適量清水同煮至成粥;4. 加適量白糖調味即可。

功效：

本品有補虛、益氣、平喘之功效，適用于中老年肺氣腫、慢性支氣管炎患者。

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