急性支氣管炎或急性氣管支氣管炎在嬰幼兒時(shí)期發(fā)病較多、較重，常并發(fā)或繼發(fā)于上下呼吸道感染，并為麻疹、百日咳、傷寒及其它急性傳染病的一種表現(xiàn)，現(xiàn)在小編帶大家一起來看看在飲食方面，急性支氣管炎該怎么調(diào)養(yǎng)呢？

炒羊肝

原料：羊肝一塊(約250克)，生姜5克，酒、生粉、料酒、鹽、味精適量。

做法：先將羊肝洗凈，切片，加酒，生粉拌勻待用，生姜洗凈切片，起油鍋，把羊肝、生姜倒入翻炒片刻，加水適量煮熟，最后加鹽，味精調(diào)味即成。

功用：羊肝具有新聞散寒作用，合用生姜辛散，同時(shí)解除腥味，兩者合用共奏疏散風(fēng)寒，宣通肺氣之功效。適用于3歲以上風(fēng)寒咳嗽患兒。

蘿卜椒姜湯

原料：白胡椒5粒，蘿卜1個(gè)，生姜10克，蔥、鹽、味精適量。

做法：先將蘿卜、生姜洗凈切片，然后與胡椒一起共放鍋內(nèi)，加清水煮湯，最后加蔥、鹽和味精調(diào)味即可。

說明：胡椒具有溫中散寒作用，蘿卜有止咳化痰作用，合生姜新聞散寒，三者同用則有溫肺化痰功效。適用于風(fēng)寒咳嗽。

雪梨粥

原料：雪梨一個(gè)，蔥白(連須)7根，粳米50克，白糖適量。

做法：將雪梨洗凈，去皮，核，切塊，蔥白洗凈，粳米淘凈，把雪梨和粳米同入鍋加水煮成稀粥，待粥快熟時(shí)加入蔥白，最后加白糖調(diào)味即可。

功用：具有疏風(fēng)清熱化痰功效。適用于風(fēng)熱咳嗽。

荸薺海蜇絲

原料：荸薺200克，海蜇皮100克，鹽、味精適量。

做法：將荸薺洗凈去皮切成絲，海蜇皮漂洗干凈，切絲，將兩物混合加鹽，味精拌勻即可。

功用：具有清肺化痰功效。適用于3歲以上痰熱咳嗽患兒。

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