對于骨折病人來說，其除了對癥治療外，平時在飲食也應做相應的調整，而在骨折恢復期，大家可以根據自己的癥狀，選用適當的食物，以幫助傷口的愈合，但是還要特別注意一些飲食禁忌。

忌盲目補充鈣質

鈣是構成骨骼的重要原料。有人以為骨折后多補充鈣質能加速斷骨愈合，但科學研究發現，增加鈣的攝入量并不加速斷骨的愈合，而對于長期臥床的骨折患者，還有引起血鈣增高、血磷降低的潛在危險。對于骨折患者來說，身體中并不缺乏鈣質，只要根據病情和按醫生囑咐，加強功能鍛煉和盡早活動，就能促進骨對鈣的吸收利用，加速斷骨的愈合。

忌偏食 骨折患者，常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力。而機體修復組織、長骨生肌、骨痂形成、化瘀消腫的原料就是靠各種營養素，由此可知保證骨折順利愈合的關鍵是營養要全面。

忌多吃肉骨頭 現代醫學經過多次實踐證明，骨折患者多吃肉骨頭，非但不能促進骨折早期愈合，反而會使愈合時間推遲。究其原因，是因為受損傷后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用，而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調，所以會對骨折的早期愈合產生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美，有刺激食欲作用，少吃無妨。

忌不易消化之物 食物既要營養豐富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不易消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

忌喝水少 臥床骨折患者，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折患者，行動十分不便，因此就盡量少喝水，以減少小便次數。如此雖小便次數減少，但更大的麻煩也產生了。如臥床患者活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，很容易引起大便秘結。長期臥床，小便潴留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以，臥床骨折患者想喝水就喝，不必顧慮重重。

此外，骨折病人要特別注意微量元素的補充，因此，在骨折早期可以多食用動物肝臟、雞蛋、豆制品、乳酪等食物，這些食物有利于傷口的愈合。

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