咳嗽過的人都知道，那種喉嚨干干癢癢的感覺很不好過。在比夏天要干燥的冬天，咳嗽的發生率更高，尤其是慢性咳嗽。如有其他咽炎鼻炎的人則更容易咳嗽，噴嚏不止。要治療咳嗽，首先應明確咳嗽的來源，再對癥下藥。但是隨著現在藥物的濫用，許多抗菌素等藥物的效果并不好，在此情況下，選用中成藥或食療改善癥狀更明顯。

咳嗽控制，即可采用補肺養肺、祛風潤肺、益氣防感的藥方(如沙參六君湯、玉屏風散、桂枝人參湯等)熬制膏方調養預防，每次1～2匙，日服2次，堅持服用1個冬季，此類膏方可增強體質、提高免疫防感能力，預防咳嗽反復發作。

慢性燥咳盡可能少吃花椒、辣椒、韭菜、大蒜、蔥、八角、茴香等辛辣食物、調味品以及火鍋、油煎烤制等辛熱食物，以免辛辣生燥致咳。

藥膳可據癥選用如下茶羹

1、桑葉菊花利咽茶：取桑葉10克，菊花10克，青果10克，洗凈晾干，置于杯中浸泡20分鐘，分次當茶飲用，潤燥利咽，適宜于慢性咽炎患者秋令久咳、咽癢、咽干、咽痛患者。

2、沙參百合粥：取南沙參15克，杏仁10克，百合15克，洗凈用紗布包扎，與粳米100克一起熬煮成粥，去除藥袋，即可食用，日服2次，養陰潤肺、去燥止咳，適宜于慢性干咳、唇干舌燥者。

3、五汁飲：取白蘿卜30克，雪梨1個，鮮藕30克，荸薺30克，甘蔗30克，榨汁混勻食用，每次30毫升，日飲2～3次，潤肺養陰、去燥止咳，適宜于陰虛久咳、咽喉干癢、唇鼻干燥、痰黏如絲，甚至痰中帶血者。

4、姜棗飲：生姜5克，大棗10克，紫菀10克，加水適量煎煮，去渣，加蜂蜜30毫升沖服，日飲2次，溫肺潤燥止咳，適用于初冬感寒表現干咳久作、受涼加重、鼻塞、怕風者。

5、蘿卜山藥燉烏骨雞湯：取白蘿卜30克，山藥30克，烏骨雞1只，加適量水共燉至雞爛，調味食用，潤肺健脾、止咳化痰，適宜于老年人久患咳嗽、咯痰不盡、氣短乏力者。

6、雪梨止咳膏：取鮮百合100克，銀耳100克，秋梨3只，玉竹60克，白蘿卜60克，南沙參100克，桑葚100克，鮮藕60克，川貝母50克，橘紅50克，蓮心60克，胡桃肉60克，杏仁100克，加水煎煮3次，去渣取汁，加入冰糖、蜂蜜適量慢慢收膏，每次2～3湯匙，日服2次，滋陰潤肺、生津化痰、止咳潤燥，適宜于各類慢性久咳、陰虛肺燥者。

以上的六種茶羹都算是老藥方了，實惠又效果好。要減輕咳嗽癥狀，吃茶羹的同時更要注意平時的飲食與作息習慣，養成良好的習慣。萬事都不可心急一步登天，健康都是一步一步養出來的。