霧霾天氣易感染 建議多吃梨清肺
近期我國不少地區出現霧霾現象,天氣特別糟糕,霧霾使得很多人都出現呼吸道感染現象。常常會讓我們感到嗓子疼,喉嚨痛,那么吃什么東西能夠緩解下呢?
給大家推薦時令水果——梨。
秋冬季節,是梨子大量上市的時節,目前市面上常見的有鴨梨、水晶梨、酥梨、香梨、貢梨等等,口感略有差別,但營養價值和功效基本相似。《本草綱目》內稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說,梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥做成梨糕,對于霧霾天造成的咽喉痛效果很好。
除了梨,還有些食物可以多吃一點,如清肺潤喉的白蘿卜,消痰止咳的柿子,清肺生津的橄欖,清心養神的百合等等,都有助于緩解霧霾對人身體的傷害。
參考食譜 陳皮梨湯
材料:梨2個、陳皮20g、枸杞20粒、冰糖適量、清水適量。
做法:1、水燒開,梨肉切成滾刀塊,浸泡在淡鹽水中,下鍋前撈出瀝干水分;2、梨皮和梨核切成塊兒,鍋中水燒開后,下入陳皮和梨皮、梨核;3、大火燒開,期間打去浮沫,轉小火慢煮約20分鐘,水量減少1/3到1/2,撈出渣子不要; 4、下入梨肉和冰糖,大火煮開,轉小火慢煮5到10分鐘,至冰糖全部融化,關火加入枸杞。
時令水果往往對我們的身體更加健康,在這個空氣質量極差的時候,大家可以放心的多食用。以上介紹給大家的食譜,大家可以試試看哦。
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