大腸癌飲食要注意 小編推薦5款食譜
大腸癌嚴重危害人們的健康,因此我們在飲食方面要多加注意,飲食不當會加重病情的發展,那么大腸癌的飲食療法有哪些?大腸癌吃什么調理好?下面我們就一起看一看吧。
大腸癌的飲食療法有哪些
綠豆糯米釀豬腸
功效:此菜有補中益氣,潤腸養血之功,適用于結腸癌便血或其他癌腫腸燥者。
材料:豬大腸1段、綠豆、糯米用量是2:1(視豬腸大小而定量),冬菇2~3個
做法
1、綠豆、糯米洗凈,清水浸3小時;冬菇洗凈切細粒,豬大腸洗凈。
2、把綠豆、糯米、冬菇粒拌勻調味,放入豬大腸內,不要裝太滿,并留有少許水,大腸兩端用線扎緊。
3、再放入瓦鍋內,加清水適量煮2小時,取出切厚片,下調味料即可。
芝麻魚排
功效:益氣開胃,抗癌止瀉,用于腸癌便溏者。
材料:土豆(黃皮)200克、荸薺50克、蘑菇(鮮蘑)50克、小麥富強粉25克、鹽2克、味精1克、姜1克、芝麻50克、椒鹽3克、番茄醬10克、花生油75克
做法
1、土豆洗凈上籠蒸熟后去皮,放砧板上用刀背壓成泥,放在碗內。荸薺及蘑菇分別切成米粒,拌入土豆泥內,放精鹽,味精,姜末調成餡心,富強粉放容器中加水調成糊。
2、將以上原料分成3份,做成扁長魚形狀,兩面涂上面糊后,均撒上芝麻,并用手拍實,避免芝麻炸時散落。
3、炒鍋放熟花生油,燒至六成熱時,將預制好的魚排逐個放入,炸至魚排漂浮油面,呈金黃色時撈起瀝油。
中國吃網溫馨提示:斬成1厘米寬的長條塊,裝成橋形盤上桌,跟花椒鹽,番茄醬碟供蘸食。
枸杞燉雄鴨
功效:枸杞甘平,滋補肝腎,益精明目。鴨肉味甘,入脾胃肺腎經。具有健脾養胃、補精益髓、養血安神的良好作用。
材料:枸杞30克、老雄鴨1只褪毛去內臟洗凈
做法
將上述材料加生姜同入砂鍋中,加清水適量,武火燒沸15分鐘,文火燉至老鴨熟透即可食之。
黑糯米大棗粥
功效:黑米清熱除煩,止渴生津。黑米能增強機體對腫瘤的免疫力。大棗甘溫,健脾胃、補虛生津,主治脾胃虛弱。二味和用亦起到補血生津的作用。
材料:黑糯米適量、大棗適量
做法
將上述材料一同入煲內,加適量清水煮沸,文火煲至黑米熟爛即可。
預防大腸癌應從生活細節做起。均衡飲食,多吃新鮮蔬菜水果,避免長期進食高脂肪的食物,多食富含纖維的食物,保持大便通暢,養成良好衛生習慣,戒煙限酒,適當從事體力活動,保持身心健康;控制能量攝入,保持正常體重,防止肥胖等是預防大腸癌的重要手段。
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