適合心臟病患者食用的9款藥膳方
心臟病的發病與飲食的調整有著很大的關系,所以心臟病患者要注意科學飲食,這樣也是防治心臟病的重要措施之一。下面小編給大家介紹幾款簡單的防治心臟病的藥膳方,希望可以給患者帶來一定的幫助。
心臟病包括心臟的器質性病變和功能性病變兩種,在中國,心臟病中較為常見者為風濕性心臟病,此病又稱風心病,是指風濕性心臟炎發作被控制后所遺留下來的心臟瓣膜病變。癥狀表現為心悸、呼吸困難、咯血等。此病多見于兒童及其青少年,女性多于男性。
1. 豬心龍棗杞味湯
龍眼肉25克,枸杞、紅棗、五味子各10克,豬心1具,姜片適量。
將以上各用料同煎2次,每次用水250毫升,煎半小時,兩次混合,去渣留汁于鍋中,再將豬心剖開洗凈切片和姜片、精鹽一起放入,煮至酥爛,下味精,淋麻油。分1~2次趁熱食豬心喝湯。
適用于慢性風濕性心臟病,氣虛血少,心悸氣短,夜臥不安。
2. 靈芝蒸豬心
豬心1具,靈芝20克,姜片適量。將豬心刮開洗凈切片,靈芝去柄,洗凈切碎,同放于大瓷碗中,加入姜片,精鹽和清水300毫升,蓋好,隔水蒸至酥爛。下精鹽,淋麻油。分1~2次趁熱食豬心喝湯。
適用于慢性風濕性心臟病以及氣虛血少、心脈不足、頭暈目眩、面色無華。
3. 豬心紅花湯
紅花10克,豬心1具,姜適量。將紅花加水400毫升,煎至250毫升,去渣留汁于鍋中,再將豬心洗凈切片和姜絲、精鹽一起放入,煮至熟透,下味精,淋麻油。分2次趁熱服。
適用于慢性風濕性心臟病,氣滯血瘀,心痛時發,肋下痞塊脹痛。
4. 芭蕉花燉豬心
芭蕉花100克,豬心1具,黃酒、姜片各適量。將芭蕉花洗凈瀝干,豬心剖開洗凈切片,同放鍋中加水500毫升,大火燒開,加入姜片和黃酒,轉用小火燉至酥爛。下精鹽、味精,淋麻油,分1~2次趁熱服。
適用于風濕性心臟病、心悸怔忡,心絞痛、心肌梗塞。
5. 鵝毛食療方
取鵝毛10枚用火燒,再研末開水送服,虛寒者以高梁酒送服。
適用于心臟病。
6. 糯米蒸荔枝
荔枝、糯米適量。糯米蒸荔枝若干,每日食8~10個。但胸腹脹滿,口干舌燥,大便秘結以及痔瘡者禁用。
適用于心臟衰弱。
7. 蓮子龍眼湯
蓮子20粒去衣除芯,與龍眼肉10顆、松仁30顆、酸棗仁10克、煮水食用。
適用于婦女神經性心臟病。
8. 龍遠丹參燉豬心
龍眼肉30克,丹參、遠志各15克,豬心1具,姜片適量。將豬心剖開切片,各藥分別洗凈,裝于紗布袋內,扎緊袋口,同放于沙鍋中,注入清水600毫升,燒開后,加入姜片和精鹽,小火燉至酥爛,撿出藥紗袋,淋麻油。分1~2次趁熱食豬心喝湯。
適用于慢性風濕性心臟病、心脾兩虛、氣滯血瘀、心悸、肋下痞塊脹痛。
9. 茯苓參附燉豬心
茯苓30克,黨參、附子各15克,白芍、白術各10克,桂枝、炙甘草各5克,
豬心1具,生姜10克。
將豬心剖開,洗凈切片,生姜拍裂,其余各藥分別洗凈,裝于紗布袋內,扎緊袋口,同放于沙鍋中,注入清水600毫升,燒開后,加入精鹽,小火燉至酥爛,撿出豬心,淋麻油,分1~2次趁熱食豬心喝湯。
適用于慢性風濕性心臟病、心腎兩虛、水濕泛濫、心悸氣短、全身浮腫。
于心臟病患者來說應根據自身的情況,選擇合適的食物,為自己訂一份健康菜譜。多吃新鮮蔬菜和水果,在調整飲食的同時,還應改善其不良的飲食習慣。
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