咳血，即是咯血，咯血伴有發(fā)熱，多見于肺結(jié)核、肺炎、肺膿腫、肺出血型鉤端螺旋體病、流行性出血熱、支氣管癌等。咯血伴皮膚黏膜出血，可見于血液病(如白血病、血小板減少性紫癜)、鉤端螺旋體病、流行性出血熱等。

咯血患者吃什么好

改變飲食習(xí)慣：青少年在生長(zhǎng)發(fā)育期間，應(yīng)改變不良的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成早吃好、午吃飽、晚吃少，三餐飯的量與質(zhì)合理分配的習(xí)慣。并適當(dāng)增加蛋 白質(zhì)、維生素及含熱量高的飲食。到了中老年期則應(yīng)限制脂肪、高膽固醇、高糖飲食，飲食宜清淡新鮮，以防血管硬化。一旦動(dòng)脈血管粥樣硬化，損傷破裂后出血?jiǎng)t 難以制止。

多吃含維生素C、維生素K的食物：維生素C缺乏，易使結(jié)締組織形成不良，以致毛細(xì)血管壁不健全，易發(fā)生出血。而維生素K可促凝血酶原的合 成，故有出血傾向者，可多吃含維生素C、維生素K的食物。它們廣泛分布于各種蔬菜、水果中，尤其以橘、柚、檸檬、番茄及綠葉蔬菜( 如苜蓿類食物及菠菜 ) 中含量最為豐富，動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎等含量也較多。

咯血之后，飲食應(yīng)清淡、軟爛、易于消化吸收，且富有營(yíng)養(yǎng)( 主要是蛋白質(zhì)和維生素類 ) 。蔬菜中如薺菜菜、絲瓜、豌豆苗、芹菜之類都有清肺火的作用，可常吃。水果中的梨、荸薺、枇杷、藕、柿餅等有滋陰生津、清熱降火、治咯血的作用。

咯血患者適宜以下食物

1、梨：具有清熱、潤(rùn)燥、生津之功效。《本草綱目》中就說“梨汁潤(rùn)肺涼心，消痰降火。”對(duì)肺熱咳血，或陰虛火旺的肺癆咯血者，最為適宜。

2、花生：性平，味甘，具有潤(rùn)肺養(yǎng)肺之功效，咯血之人常食頗宜，有止血的食療效果。

3、蠶豆花：性平，味甘，具有涼血、止血的功效，咯血者宜食之。《上海常用中草藥》記載：“蠶豆花止血，治各種內(nèi)出血。”《現(xiàn)代實(shí)用中藥》亦說：“治吐血，咯血。”

4、阿膠：具有益陰滋水、補(bǔ)血清熱、養(yǎng)血止血之功效，對(duì)肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、慢性支氣管炎引起的咯血，尤為適宜。《湯液本草》云：“阿膠益肺氣，肺虛極損，咳嗽唾膿血，非阿膠不補(bǔ)。”

5、龜肉：具有益陰補(bǔ)血之功效，有治療勞瘵骨蒸、久嗽咯血的作用。《便民食療》中載：“治虛勞失血咯血，補(bǔ)陰降火：田龜，煮取肉，和蔥、椒、醬、油煮食。”

6、藕：據(jù)《日用本草》記載：“藕，清熱除煩，凡嘔血、吐血、淤血、敗血，一切血癥宜食之。”(《本草經(jīng)疏》中亦說：“藕，生者甘寒，能涼血止血，除熱清胃， 故主消散淤血，吐血，口鼻出血。”清代著名食醫(yī)王孟英也認(rèn)為：“若陰虛、肝旺、內(nèi)熱、血少及諸失血證，但日熬濃藕湯飲之，久久自愈，不服他藥可也。”

7、蘆根：性寒，味甘，具有清肺熱、生津液、止煩渴之功效。尤其適宜肺熱咯血，如肺炎、肺膿瘍、肺癰、急性支氣管炎咯血者食用。近代名醫(yī)張錫純?cè)u(píng)價(jià)說：“其性涼能清肺炎，中空能理肺氣，而又味甘多液，更善滋養(yǎng)肺陰。”

8、馬蘭頭：性涼，具有清熱、消炎、止血之功效。馬蘭適宜各種出血病人，肺結(jié)核或支氣管擴(kuò)張咯血者食之亦宜。《本草正義》中指241出：“馬蘭，能專入血分，止血涼血。尤其特長(zhǎng)。”

9、白果：具有斂肺氣、喘咳之功效，也適宜肺結(jié)核咯血者服食。此外，咯血之人還宜食用冰糖、蜂蜜、香蕉、西瓜、甘蔗、玉米須、靈芝、葡萄、蘋果、地黃、牛肺、甲魚、鴨肉、羊奶、羊肺、豬瘦肉、茄子、綠豆芽、荸薺、杏子、蓮子、枸杞子、黑木耳、地耳、番茄等。

咯血患者應(yīng)當(dāng)禁忌以下食物

有咯血病史者應(yīng)忌食一切辛辣、香燥、刺激動(dòng)火之物，如洋蔥、韭菜、辣椒、胡椒及酸醋腌咸之食物。海腥發(fā)物如蝦、螃蟹，容易 動(dòng)血，亦不宜進(jìn)食。油煎炙熏之類的食品應(yīng)少吃，以免生痰動(dòng)火。咯血病人也不易吃木耳，這是由于木耳中有一種嘌呤核苷物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的作用。

1、狗肉：性溫助熱，為溫補(bǔ)助陽(yáng)食物。《本草綱目》中說：“若素常氣壯多火之人，則宜忌之。”《本草經(jīng)疏》亦云：“發(fā)熱動(dòng)火，凡病人陰虛內(nèi)熱，多痰多火者慎勿食之。”凡肺熱咯血之人，應(yīng)當(dāng)忌食。

2、荔枝：性溫，味甘酸，易上火助熱，陰虛火旺的咯血者，法當(dāng)忌之。《食療本草》早就指出：“多食則發(fā)熱。”《本草綱目》中亦告誡：“鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血，火病人尤忌之。”咯血者多肺經(jīng)有熱，或是陰虛內(nèi)熱，故當(dāng)忌食。

3、櫻桃：性溫味甘，《日用本草》認(rèn)為：“其性屬火，能發(fā)虛熱喘嗽之疾。”《飲食須知》中還說：“過食太多，發(fā)肺癰肺萎。”所以，肺熱有火的咯血之人，自當(dāng)忌食之。

4、龍眼肉：性味甘溫，多食易上火，生內(nèi)熱。《本草匯言》中曾有告誡：“桂圓甘溫而潤(rùn)，肺受風(fēng)熱，咳嗽有痰有血者，又非所宜。”無論支氣管擴(kuò)張咯血，或肺部感染咯血，或肺結(jié)核陰虛火旺咯血者，皆當(dāng)忌食。

5、楊梅：性溫，易助熱上火，促使咯血加劇。如《本經(jīng)逢原》中指出：“血熱火旺之人不可多食，恐動(dòng)經(jīng)絡(luò)之血而致衄也。”《隨息居飲食譜》也認(rèn)為“多食動(dòng)血”。所以，凡血熱有火所致的咯血咳血吐血，包括鼻出血、牙齦出血之人，皆當(dāng)忌食之。

6、胡桃仁：性味甘溫，能補(bǔ)腎，溫肺，益命門之火。因火熱出血之病皆當(dāng)忌食之。正如《本草經(jīng)疏》所言：“胡桃，肺家有痰熱，命門火熾，陰虛吐衄等證皆不得施。”因此，肺熱火熾的咯血者，切勿食之。

7、胡椒：大辛大熱，純陽(yáng)之物，辛走氣，熱助火，咯血之人切忌。《隨息居飲食譜》指出：“多食動(dòng)火燥液，耗氣傷陰，故陰虛內(nèi)熱血證皆忌之。”《本草經(jīng)疏》亦告誡：“血有熱，與陰虛發(fā)熱，咳嗽吐血，……切勿輕餌，慎之慎之。”咯血多為肺經(jīng)有火，自當(dāng)忌食。

8、花椒：俗稱川椒，性溫辛辣之物。《本草經(jīng)疏》中認(rèn)為：“肺胃素有火熱，……咸不宜用;一切陰虛火盛，火熱上沖，……衄血，咯血，吐血等證，法所咸忌。”因此，無論支氣管擴(kuò)張咯血，或是肺結(jié)核咯血，均當(dāng)忌食之。

9、生姜：性溫味辛，為最常用的調(diào)味食品。《本草經(jīng)疏》中說：“陰虛咳嗽吐血，……法并忌之。”清代著名食醫(yī)王孟英亦說：“陰虛內(nèi)熱血證均忌之。”咯血皆為肺病，陰虛內(nèi)熱者居多，故咯血者皆忌食生姜。

10、桂皮：性熱味辣，為常用調(diào)味食品，有助熱上火之弊。《四川中藥志》指出：“陰虛有火者忌服。”咯血之病多屬肺經(jīng)有火，故當(dāng)忌食。此外，肉桂與桂皮性味作用相同，亦為助火動(dòng)血之品。《本草經(jīng)疏》告誡：“陰虛吐血咯血，鼻衄齒衄，汗血，……法并忌之。”無論何種出血之病，皆當(dāng)忌食肉桂，咯血者亦然。

11、人參：性溫，味甘微苦，大補(bǔ)氣血，易助熱上火。常食之極易出現(xiàn)咯血或鼻出血，年輕體壯之人尤為易見。《本草集要》中說得明白：“陰虛火動(dòng)，勞嗽吐血咳血等證勿用之。蓋人參人手太陰，能補(bǔ)火，故肺受火邪者忌之。”咯血之人多為肺經(jīng)有火，或陰虛內(nèi)熱，故凡咯血之人，切忌服食。

此外，咯血之人還當(dāng)忌吃大蒜、韭菜、辣椒、茴香、八角、丁香、蓽撥、蓽澄茄、草豆蔻、食茱萸、羊肉、鵝肉、海馬、海龍、檳榔、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、香煙及酒等。

咯血患者營(yíng)養(yǎng)食療方法

1、鮮芝麻莖葉100克，白糖30克。將芝麻莖葉洗爭(zhēng)切碎，與白糖一起放入茶壺中，以沸水沖泡，代茶飲用。每日2劑。

2、向日葵花盤連蒂1個(gè)，水煎去渣，加蜂蜜調(diào)服。適用于胃出血、產(chǎn)后腹痛、疝氣。

3、豆腐 500 克，紅糖 100 克，加水煮食。適用于胃出血。

4、柿餅 3 個(gè)，焙焦研末，每服 3 克，每日 3 次，開水送服。適用于消化道潰瘍出血。