又是一年春夏交接之際，一些老問題又犯了。過敏性鼻炎一犯病，就狂打噴嚏又流清涕，紙巾都不知得備多少包。據說網上倒是有不少的老偏方可以治療過敏性鼻炎，可是也終究信不過。要怎么才能解決這令人頭疼的問題呢?試試美味又營養的冬瓜煲泥鰍吧。不僅可以把它作為一道家常菜端上餐桌，還可以防治過敏性鼻炎哦。今天就一起來看看這道菜的功效與做法吧。

冬瓜仁為化痰類中藥，性平味甘淡，有潤肺、化痰、消痛、利水之功。《本經》還說它“益氣”。以其燉泥鰍魚，有補中益氣、祛風利濕、利尿消腫的功效，對脾胃濕熱型鼻竇炎，癥見舌苔黃膩，鼻塞或流涕黃濁量多，嗅覺喪失、尿黃、胸悶的,有很好的 輔助治療作用，同時對濕熱黃疸、皮膚瘙癢、肺膿瘍等亦有良好的效果。

材料：冬瓜仁30克(中藥店有售)、泥鰍150克、生姜2片。

烹制：冬瓜仁稍浸泡，漂洗凈，加清水1000毫升(約4碗量)，煎20分鐘，泥鰍由售者宰洗凈后，加入再煎約至一碗半至兩碗量時下鹽便可。為1人1日分2次用。為輔助治療用，宜連用7日效果明顯。

有時學做一樣菜感覺還是挺不錯的哦。在廚房擺弄一樣新鮮的菜，不僅可以給自己的身體一種簡單的運動，還可以調節一天的心情。更何況，冬瓜仁煲泥鰍可不單單是一道簡單的菜，其中的營養功效可以幫助身體祛濕，輔助治療多種疾病哦。