白內障是一種眼部常見的疾病，好發于老年人，患病后，患者就會覺得眼睛被蒙上一層白霧，視物不清，嚴重的還會導致失明。那么，應該如何預防白內障呢？除了平時要注意保護眼睛以外，還可以多吃綠色蔬菜來預防哦。

常吃深綠色蔬菜能預防白內障

尤其是葉黃素和玉米黃質的物質，具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的晶狀體保護效果。葉黃素和玉米黃質常見于深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質。

另一種抗氧化劑就是維生素C。維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質和其他成分，維生素C能幫助膠原加強微血管的力量，從而營養視網膜，避免紫外線的損害。研究顯示，健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C，而在白內障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。

因此多吃新鮮蔬菜和水果，尤其是深綠色蔬菜，對老人預防白內障是有利的。但也要盡量避免其它食物對白內障預防所帶來的影響。

推薦治療白內障的食療

1、枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續服用有效。枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素b2、維生素c和蛋白質。這些營養素均能益精養血、滋補明目。 

2、黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙沖入牛奶或豆漿中服用，并可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素e、鐵和蛋白質，可延緩機體衰老，改善眼球代謝，能維護和增強造血系統、免疫系統的功能。 

3、新鮮西紅柿，開水燙洗，去皮后，每天早晚空腹時吃1個，或將鮮雞蛋與西紅柿燒湯，調味食用。西紅柿富含谷胱甘肽及維生素c等營養，對防治老年性白內障有很好的作用。

看了上文的介紹，大家應該對為什么綠色蔬菜會起到預防白內障的作用了，所以，平常就應該多吃，做到及早預防，另外，現在大家都喜歡窩在床上看手機，這樣對眼睛的傷害也很大，因此要糾正這個不良習慣，愛護眼睛。