專家:糖友可以吃青香蕉
一般情況下,血糖控制穩定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達到200~250克,別忘記從全天的主食中減掉25克(半兩),以免全天總能量超標。
另外,建議不要煮熟水果吃,也不要挑熟透的吃。生的、青的水果有利于血糖控制,如熟香蕉和青香蕉的熱量就差別很大,建議吃青香蕉。
水果中一些膳食纖維可直接影響血糖水平。患者進食纖維性的水果可以減少對藥物的依賴。此外,不溶性纖維具有刺激腸道蠕動和促排便的作用,對老年人尤為重要,因為老年人的胃腸功能普遍下降,腸蠕動緩慢,因而保持進食適量的膳食纖維,特別是粗纖維,很有好處,因此,喝鮮果汁不如直接鮮吃水果。推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,如青瓜、柚子、檸檬、李子、杏、枇杷、櫻桃等。
醫生提醒:吃水果先看血糖
一般說來,空腹血糖7.8毫摩爾/升、餐后2小時血糖在10毫摩爾/升、糖化血紅蛋白7.5%以下,病情穩定,不常出現血糖較大波動的患者,可選用含糖量低的水果。而病情不穩定的患者選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像西紅柿、黃瓜等。
另外,建議不要煮熟水果吃,也不要挑熟透的吃。生的、青的水果有利于血糖控制,如熟香蕉和青香蕉的熱量就差別很大,建議吃青香蕉。
水果中一些膳食纖維可直接影響血糖水平。患者進食纖維性的水果可以減少對藥物的依賴。此外,不溶性纖維具有刺激腸道蠕動和促排便的作用,對老年人尤為重要,因為老年人的胃腸功能普遍下降,腸蠕動緩慢,因而保持進食適量的膳食纖維,特別是粗纖維,很有好處,因此,喝鮮果汁不如直接鮮吃水果。推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,如青瓜、柚子、檸檬、李子、杏、枇杷、櫻桃等。
醫生提醒:吃水果先看血糖
一般說來,空腹血糖7.8毫摩爾/升、餐后2小時血糖在10毫摩爾/升、糖化血紅蛋白7.5%以下,病情穩定,不常出現血糖較大波動的患者,可選用含糖量低的水果。而病情不穩定的患者選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像西紅柿、黃瓜等。
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