秋季糖友進補別選甘草鹿茸
秋季是進補的黃金季節,專家建議,糖尿病人在選補藥時不宜選擇甘草、鹿茸,否則可能會導致病情加重。
甘草具有健脾補氣的作用,但近年來藥理研究表明,甘草的有效成分中含有糖類腎上腺皮質激素樣物質,這種物質會促使血糖升高,因此糖尿病患者不宜把甘草作為進補藥物,可以改用山藥、苡仁等。山藥屬于溫和的滋補藥物,同樣具有健脾補氣的作用,而且能夠輔助降糖。可將生山藥100克研磨成細面,做成粥食用,或將100克山藥,30克排骨,少許香油和蔥姜配料,加入適量的水,做成山藥排骨湯。苡仁具有健脾滲濕的功效,尤其適合糖尿病伴肥胖、咳嗽痰多等脾虛濕重的病人。將50克苡仁和50克麥片,添加適量的水,熬成苡仁麥片粥吃,可以替代主食。
鹿茸偏熱性,屬于溫補藥物,而糖尿病人多以陰虛或氣陰兩虛為主,如果進補用鹿茸會導致陰虛加重,引起糖尿病病情加重,同時鹿茸也含有促使血糖升高的糖類腎上腺皮質激素樣物質,因此不可用鹿茸進補。糖尿病人應該選擇補陰或氣陰雙補,如黃芪具有益氣、降糖和增強免疫力的功能;山萸肉可補肝腎之陰,也能降糖,可將15~20克黃芪或山萸肉加水煎服。此外,西洋參有滋陰生津、補氣之功效,可用3~5克西洋參泡水喝。
甘草具有健脾補氣的作用,但近年來藥理研究表明,甘草的有效成分中含有糖類腎上腺皮質激素樣物質,這種物質會促使血糖升高,因此糖尿病患者不宜把甘草作為進補藥物,可以改用山藥、苡仁等。山藥屬于溫和的滋補藥物,同樣具有健脾補氣的作用,而且能夠輔助降糖。可將生山藥100克研磨成細面,做成粥食用,或將100克山藥,30克排骨,少許香油和蔥姜配料,加入適量的水,做成山藥排骨湯。苡仁具有健脾滲濕的功效,尤其適合糖尿病伴肥胖、咳嗽痰多等脾虛濕重的病人。將50克苡仁和50克麥片,添加適量的水,熬成苡仁麥片粥吃,可以替代主食。
鹿茸偏熱性,屬于溫補藥物,而糖尿病人多以陰虛或氣陰兩虛為主,如果進補用鹿茸會導致陰虛加重,引起糖尿病病情加重,同時鹿茸也含有促使血糖升高的糖類腎上腺皮質激素樣物質,因此不可用鹿茸進補。糖尿病人應該選擇補陰或氣陰雙補,如黃芪具有益氣、降糖和增強免疫力的功能;山萸肉可補肝腎之陰,也能降糖,可將15~20克黃芪或山萸肉加水煎服。此外,西洋參有滋陰生津、補氣之功效,可用3~5克西洋參泡水喝。
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