栗子與番薯營養成分很豐富，但含高淀粉質，而淀粉質經消化后會變為葡萄糖，所以對于缺乏胰島素，不能正常調節體內血醣的糖尿病患者來說，每次不宜吃多于50克番薯或5粒栗子，當日吃過后，也該少吃面包等食物。另外，由于過量的鉀會增加腎臟的負擔，令腎病患者更感不適，所以也是少吃栗子及番薯為妙。