能吃什么？怎么吃？

　　是糖尿病患者患病后最常見的問題。“每天總量要量化，營養搭配合理化，食物種類豐富化，烹調過程清淡化。”北京大學第一醫院營養部主任孫孟里教授在烹飪品評會上歸納了糖尿病患者飲食控制的原則，她說：“其實只要合理化飲食，糖尿病患者完全不必與美味佳肴永別。通過今天的品評會，我們希望糖尿病患者能學會如何稱重飲食，并把這些飲食技巧運用到日常生活當中去，科學地安排自己的一日三餐。”　　

　　談到飲食控制，糖尿病患者還要避免走進兩大常見誤區。國內著名糖尿病專家均表示，早期控制血糖水平可以有效地減少糖尿病患者并發癥的發生，提高生活質量，而合理控制飲食則是早期控制血糖水平的關鍵因素之一。強調對飲食的合理控制要走出兩大誤區：一個是認為得了糖尿病就與珍饈美味無緣了，什么都不敢吃。但長時間過嚴的飲食控制可能會導致能量攝入不足。應用胰島素的患者，在不當控制飲食的情況下還可能出現低血糖。低血糖的危害甚至超過高血糖。而經常發生低血糖且達到嚴重低血糖程度的患者，會對大腦產生不可逆的損害，造成記憶下降、智力減退等，并可使心臟功能出現異常。如何避免或減少低血糖的發生，已成為糖尿病患者需要面對的保健問題。

　　面對低血糖的風險，糖尿病患者該如何應對呢？國內著名糖尿病專家北京大學第一醫院內分泌科主任郭曉蕙教授指出，在降低高血糖的同時，也要防止低血糖的發生。首先要加強對低血糖的認識，掌握必需的防治知識，身邊帶些糖果以備不時之需。其次就是選擇低血糖發生率低的治療藥物，如那格列奈(唐力®)。

　　還有一個飲食控制的誤區是覺得自己已經吃上降糖藥就萬事大吉，就可以敞開了吃。殊不知，超量飲食會引起餐后血糖急劇升高，給本已脆弱的胰島功能添加了更多負擔。因此，選擇藥物治療在控制空腹血糖的同時，也要控制餐后血糖。餐后血糖與糖尿病大血管合并癥有極為密切的關系，它的變化不但直接影響整體血糖控制，而且比空腹血糖更能預測心腦血管并發癥的風險。控制好餐后血糖對預防糖尿病的心腦血管并發癥有益。作為最快恢復胰島素早時相分泌的口服藥物，那格列奈(唐力)就可以很好地降低餐后血糖，為糖尿病患者解除后顧之憂。