糖尿病飲食：每周喝2次碳酸飲料 患糖尿病幾率增70%

據近日英國《每日郵報》報道，25歲的莉薩·麥凱一度對可樂上癮，一天要喝20罐，于是體重猛增，最高達到122公斤。為了減肥，她不得不戒掉可樂，并接受胃束帶手術，最終減輕了一半體重。她感嘆：“現在我不會在任何地方被卡住了。”

事實上，專家認為在糖尿病飲食方面，尤其是含糖飲料它不僅會導致肥胖，還會增加糖尿病的患病風險。日前，新加坡國立大學楊潞齡醫學院和美國研究人員進行的一項研究發現，多喝含糖飲料，即便沒有導致體重增加太多，患糖尿病的幾率也會增加。

該研究的基本數據來源于1993—1998年進行的新加坡華人健康調查。當時有6.3萬名平均年齡53歲的華人提供了飲食與生活習慣資料。隨后，研究員對他們進行了幾年的追蹤調查，發現有2273人患上了糖尿病。通過分析他們的飲食（糖尿病飲食）習慣，研究者發現，5年內體重增加3公斤以上的人群中，每周至少喝兩次含糖碳酸飲料的人患糖尿病的幾率比不喝的人高70%;而那些體重變化不大甚至減少的人，愛喝甜飲料的人患糖尿病的幾率也比不喝的人高20%。

研究參與者、新加坡國立大學楊潞齡醫學院許恩佩副教授指出，這是首個針對亞洲人進行的大型研究，之前歐美國家做過的對糖尿病飲食類似研究均表明，多喝甜飲料會增加患糖尿病的風險。她說，一聽可樂含40克的蔗糖，遠遠超過人們的想象。“如果沒有多喝甜飲料的習慣，100個新糖尿病患者中至少能減少16個。”

對此，專家指出，易被人們忽視的事實是，市面上的含糖飲料普遍含熱量較高，它們與糖尿病發病之間的關系早已被學界關注，“不單是其中的蔗糖，普遍添加的果糖、糖漿等甜味物質（糖尿病飲食）都可能是糖尿病的誘發因素。”他建議，要預防糖尿病，最好養成喝白開水的習慣。