糖尿病飲食“三是三否”
糖尿病飲食對于糖尿病人來說至關(guān)重要,一個菜多吃一口都有可能升高血糖,他們經(jīng)常遇到的問題就是這個不能吃,那個不能吃,那到底能吃什么?專家給出了“三是三否”健康食譜。
糖尿病飲食“三是”是指——
五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂;
豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素。且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想的食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。
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