少量多餐是糖尿病飲食治療原則之一，尤其適用于消化功能比較差的患者。一日總食量不變，增加餐次減少每餐的食量有利于胃腸道的消化吸收，餐后的血糖不會太高，減輕胰島β細胞的負擔。

少量多餐還可以讓葡萄糖較均衡的吸收，如同服用延緩血糖吸收的藥物一樣，又可以避免藥物作用高峰出現低血糖。部分患者未調節好生活規律，常不吃早餐，加大中、晚餐的量，這樣總食量沒有增加，血糖卻變得難以控制。上午因早餐未進食出現低血糖，下午、晚上又出現高血糖，且晚餐后間隔較短的時間入睡，活動量小更不利于血糖控制。有人說少量多餐不方便，總不能一天做四、五次飯，這種想法也有一定的道理，實際生活中每日早、中、晚餐可用主食加副食，加餐時可用水果、蛋類等副食來代替，注意不要超量就可以解決問題。