糖友當(dāng)心飲食十大誤區(qū)!
俗話說(shuō)“民以食為天”,對(duì)糖尿病患者而言,飲食可能比“天”還大,因?yàn)轱嬍晨刂频煤脡模苯佑绊懙讲∏榈陌l(fā)展。因此,在糖尿病防治的“五駕馬車”里,控制飲食占據(jù)著非常重要的位置。但很多患者對(duì)糖尿病飲食有誤解,以下是最有代表性的10個(gè):
誤區(qū)一:少吃主食。
不少患者認(rèn)為,主食越少吃越好,甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩,這會(huì)造成兩種后果:一是由于主食攝入不足,總熱量無(wú)法滿足機(jī)體代謝的需要,導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)量分解、身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良,甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。二是控制了主食量,但對(duì)油脂、零食、肉蛋類食物不加控制,使每日總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo),且脂肪攝入過(guò)多,如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病,使飲食控制失敗。其實(shí),糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的復(fù)合碳水化合物,升血糖的速度相對(duì)較慢,應(yīng)該保證吃夠量。
誤區(qū)二:不甜就能隨便吃。
部分患者錯(cuò)誤地認(rèn)為,糖尿病就該不吃甜的食物,咸面包、咸餅干以及市場(chǎng)上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,饑餓時(shí)可以用它們充饑,不需控制。其實(shí),各種面包餅干都是糧食做的,與米飯饅頭一樣,吃下去也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。因此,這類食品可以用來(lái)改善單調(diào)的口味,提高生活樂(lè)趣,但必須計(jì)算進(jìn)總熱量。
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