給糖友的飲食建議
給糖友的飲食建議。水果色、香、味俱佳,口感好,含有大量的維生素,果膠和礦物質,是一種良好的食品。普遍認為,糖尿病患者可以有選擇地適當吃些水果,但要注意不能吃的太多,食用量也應計算熱量。
蔬菜類一般都含有較大量的食物纖維,進食后對控制糖尿病有益。選擇品種時,宜選用含碳水化合物及熱量極少的蔬菜。進食量較大時,應扣除相應量的主食。更多糖尿病飲食建議》》
因為不同的水果所含糖、脂肪不同,所產生的熱量不同。少食25克大米或面粉可換150克蘋果、鴨梨、橘子、桃,80克鮮棗,100克山楂、柿子,300克西瓜等。
一般水果含葡萄糖類比較高,約6%—20%,吃進后對血糖影響大,故進食水果前,要了解自身病情控制情況,還要了解水果的含葡萄糖量多少。在血糖較高時,一般不宜進食水果或可少量食用含糖量低的水果。
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