適合糖尿病人吃的食物都有哪些?
適合糖尿病人吃的食物都有哪些?我們知道糖尿病人在飲食方面一直讓人難以如意,吃食物之前要考慮到糖份,有很多美食在糖尿病人面前只能觀望,只要控制了糖份的涉入,就能對(duì)糖尿病人起到治療的作用。
糖尿病日常飲食中應(yīng)注意如下幾方面:
糖尿病病人要適當(dāng)控制主食量:在一般情況下,休息的患者每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250—300克;輕體力勞動(dòng)者每天350—400克;重體力勞動(dòng)者每天450—550克。
含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等,如果食用可相應(yīng)減少主食量。待血糖下降和尿糖(+)減少后,也可適當(dāng)增加主食25—50克。
主食要輪換食用或混合食用,以提高營養(yǎng)價(jià)值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律,做到病情穩(wěn)定、主食固定,病情波動(dòng),及時(shí)調(diào)整。要靈活掌握,具體應(yīng)用,以適應(yīng)機(jī)體的需要,使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
糖尿病患者食物宜粗不宜精。在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類,蔬菜,以綠葉菜為好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機(jī)鹽,又含有較多的粗纖維,能有效地防止血糖吸收過快,還有降低膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用。
對(duì)于糖尿病人的意識(shí)問題不是少吃就好,因?yàn)槌缘蒙匍L期挨餓會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)和熱量不足機(jī)體自身消耗,不僅會(huì)出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照醫(yī)囑,合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例,訂出自己較理想的食譜。
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