糖尿病晚飯多吃粗糧。對(duì)于糖尿病的日常保健，專家表示，除了要降血糖，讓血糖趨于平穩(wěn)，還應(yīng)避免血糖過(guò)高或過(guò)低。其中，在吃晚飯多吃點(diǎn)粗糧就是一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的方法。

糖尿病人晚飯應(yīng)多吃粗糧

大家都知道，粗糧富含纖維素，能增加人的飽腹感、延長(zhǎng)對(duì)食物的消化吸收時(shí)間，有益于血糖的穩(wěn)定。但對(duì)多數(shù)糖友而言，要想一下子徹底改變幾十年的飲食習(xí)慣，是很難做到的。

因此，我們?cè)谂R床上為糖尿病患者配備營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，會(huì)逐漸增加主食中粗糧的比例。比如給大米加些小米，按2︰1或3︰1做成“二米飯”；或在以饅頭為主食時(shí)，替換一塊玉米面餅。

需要注意的是，做米飯一定要掌握好度，水多了會(huì)變成黏米飯，糖友吃了不利于血糖平穩(wěn)。米飯的“最佳狀態(tài)”是剛好熟了但顆顆飽滿，是整粒的。此外，糖友晚餐最好不要喝粥，尤其不宜空腹喝。

糖尿病人飲食TIPS：

1、糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。

2、含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

3、多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

4、富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。如魚(yú)、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。

5、富含維生素B和維生素C的食物。補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎病有利。如魚(yú)、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。

6、此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對(duì)病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用，有降低血糖、調(diào)節(jié)血糖濃度的功能，適宜多吃。