不少糖尿病患者，將木糖醇當成是糖的替代品。總認為熱量不高，可以多吃。但其實，它也不僅會影響到胰島素，還會導致冠心病高發，糖友最好適可而止。

在許多糖尿病患者心目中，木糖醇既有甜味，熱量還很低，多吃些沒關系，甚至出現了“木糖醇能治糖尿病”的說法。但其實，這種觀點毫無科學根據，因為木糖醇和葡萄糖都是碳水化合物，它確實有熱量低的優點，但并非對胰島素沒有影響。

木糖醇在代謝初始，可能不需要胰島素參加，但在代謝后期，就會需要胰島素。而且，木糖醇本身還有兩個缺點：一是木糖醇攝入過多會升高甘油三酯，促發冠狀動脈粥樣硬化，糖尿病患者本身就是冠心病的高發人群，因此不宜多吃;二是木糖醇進入消化道，不被胃酶分解就直接進入腸道，吃多了會刺激胃腸，可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。由于木糖醇在腸道內吸收率不到20%，容易在腸壁積累，易造成滲透性腹瀉。

需要提醒的是，糖尿病患者切不可因為“木糖醇無糖”而不限制飲食總量。比如，添加木糖醇的“無糖”糕點，即便沒有蔗糖，也是高熱量食物，吃得多了對餐后血糖影響很大。

其實，糖尿病患者在控制飲食總量的基礎上，適量吃點木糖醇食品也是可以的。但決不能因為它熱量低就毫無禁忌地攝入，以中國人的體制而言，一天攝入木糖醇總量應不超過50克。