入冬后，火鍋成為不少家庭聚餐的首選。一家老小，親朋好友，團團圍坐在冒著熱氣的火鍋旁，涮得開心，吃得熱鬧。但是每到這個時候糖尿病患者就會感到很不適應了，所以糖尿病患者吃火鍋時的注意事項就是糖尿病患者在吃飯前必須知道的。

1、吃時要慢而清淡

有些糖友喜歡把剛撈上來滾燙的東西就往嘴里送，調料也會選擇比較咸的和辣的，覺得這樣才有味道，吃起來才過癮。其實這是不對的，吃過燙的東西，會造成口腔黏膜損傷。很多調料，像香油脂肪含量太高，麻辣調料的鹽分也不少。建議糖友不要蘸太多的調料，最好不要選純油的。調料可以選麻醬的，吃的時候再用水沖稀一點。太辣的調料也不要選，辣會刺激胃黏膜，還會吃得快，不小心就會過量。

2、飲料最好喝白水

白開水、礦泉水或者淡淡的茶水都可以。不建議糖友吃火鍋的時候喝果汁，因為果汁糖分含量高，也很難控制飲用量。

3、要注意葷素搭配的比例問題

對糖友我們不提倡先肉后菜，如果先涮肉，就會在短時間內吃太多肉，再吃點其他的菜，不知不覺就會吃多，不利于飲食控制。糖友在吃火鍋時，把自己可以吃的分量應單獨放在旁邊，以防多拿，這樣就不會過量了。

4、糖友在涮火鍋時要注意主食攝入量

一般涮火鍋時，已經吃進去部分主食了，像面條、土豆、紅薯這些高淀粉的東西都應該算在主食里面。

不知道有沒有糖尿病患者在吃火鍋的時候是不是都知道這些糖尿病患者吃火鍋時的注意事項呢，要是不知道的話，趕緊看看上面的文章吧，也許能對你有點幫助。