入冬后，火鍋成為不少家庭聚餐的首選。一家老小，親朋好友，團(tuán)團(tuán)圍坐在冒著熱氣的火鍋旁，涮得開心，吃得熱鬧。但是每到這個(gè)時(shí)候糖尿病患者就會(huì)感到很不適應(yīng)了，所以糖尿病患者吃火鍋時(shí)的注意事項(xiàng)就是糖尿病患者在吃飯前必須知道的。

1、吃時(shí)要慢而清淡

有些糖友喜歡把剛撈上來滾燙的東西就往嘴里送，調(diào)料也會(huì)選擇比較咸的和辣的，覺得這樣才有味道，吃起來才過癮。其實(shí)這是不對(duì)的，吃過燙的東西，會(huì)造成口腔黏膜損傷。很多調(diào)料，像香油脂肪含量太高，麻辣調(diào)料的鹽分也不少。建議糖友不要蘸太多的調(diào)料，最好不要選純油的。調(diào)料可以選麻醬的，吃的時(shí)候再用水沖稀一點(diǎn)。太辣的調(diào)料也不要選，辣會(huì)刺激胃黏膜，還會(huì)吃得快，不小心就會(huì)過量。

2、飲料最好喝白水

白開水、礦泉水或者淡淡的茶水都可以。不建議糖友吃火鍋的時(shí)候喝果汁，因?yàn)楣�汁糖分含量高，也很難控制飲用量。

3、要注意葷素搭配的比例問題

對(duì)糖友我們不提倡先肉后菜，如果先涮肉，就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)吃太多肉，再吃點(diǎn)其他的菜，不知不覺就會(huì)吃多，不利于飲食控制。糖友在吃火鍋時(shí)，把自己可以吃的分量應(yīng)單獨(dú)放在旁邊，以防多拿，這樣就不會(huì)過量了。

4、糖友在涮火鍋時(shí)要注意主食攝入量

一般涮火鍋時(shí)，已經(jīng)吃進(jìn)去部分主食了，像面條、土豆、紅薯這些高淀粉的東西都應(yīng)該算在主食里面。

不知道有沒有糖尿病患者在吃火鍋的時(shí)候是不是都知道這些糖尿病患者吃火鍋時(shí)的注意事項(xiàng)呢，要是不知道的話，趕緊看看上面的文章吧，也許能對(duì)你有點(diǎn)幫助。