維生素D能有效預防糖尿病
我們很多人都知道維生素D是一種我們身體必須的營養物質，但是我們可能很多人都沒有想到維生素D其實對于緩解糖尿病和預防糖尿病都是有不錯的功效的。
血液中維生素D含量較高的人比含量最低的人罹患II型糖尿病的風險低40%。維生素D來自飲食(主要來自魚類)、維生素添加劑和曬太陽。此前已有研究顯示，大量攝取魚類脂肪有助于降低冠心病的發病風險。
研究人員在對大約4000名男女進行17年的追蹤研究后發現，血液中維生素(維生素食品)D含量較高的人比含量最低的人罹患II型糖尿病(糖尿病食品)的風險低40%。
芬蘭赫爾辛基國家公共衛生研究所的保羅·克內克特博士在接受采訪時說：人們一直認為，維生素D含量高可能會增加人們患II型糖尿病的風險，但我們的研究并沒有發現這方面的證據。
報道稱，克內克特博士所進行的追蹤研究中，共有187人患上II型糖尿病。統計數據顯示，當獲取的血液樣本排除了年齡、性別和季節因素后，血液中維生素D含量和罹患II型糖尿病的關系與之前的看法截然相反。
克內克特和他的同事在報告中說，血液中維生素D含量較高的人比含量最低的人罹患II型糖尿病的風險低40%。
不過，在進一步考慮體重、鍛煉水平和吸煙等可能導致II型糖尿病的因素后，上述關聯度有所下降。
克內克特指出：“維生素D來自飲食(主要來自魚類)、維生素添加劑和曬太陽。此前已有研究顯示，大量攝取魚類脂肪有助于降低冠心病的發病風險。我們的糖尿病研究結果也印證了吃魚有益健康(健康食品)的說法。”
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