4款糖尿病人食譜 幫助降低血糖
糖尿病是一種綜合性代謝疾病,需要長(zhǎng)期服藥治療。中醫(yī)認(rèn)為,通過(guò)食療方法也可輔助治療糖尿病,下面推薦幾款食譜療方,助你遠(yuǎn)離糖尿病同時(shí),品嘗美食。
1、五谷雜糧粥
材料:大米10克、小米15克,燕麥片、玉米粒、綠豆共25克,青菜葉50克,鹽少許。
做法:第一步,先將玉米粒、綠豆洗凈與冷水一起大火煮30分鐘。第二步,加入大米、小米后中火煮30分鐘,放入燕麥片、青菜葉、鹽再煮10分鐘后即食。
推薦理由:首先清肺去燥,降脂升糖指數(shù)中等,其次適合糖尿病患者食用。
2、素?zé)?/p>
材料:冬瓜100克、植物油5克、鹽2克、香菜5克。
做法:第一步,冬瓜去皮切成長(zhǎng)方塊,將香菜洗凈切成。第二步,油鍋燒熱后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,蓋上鍋蓋燒開(kāi),加香菜和鹽即成。
推薦理由:清素適口、消脂利尿。
3、生大蕉黑眉豆煲豬橫俐
材料:細(xì)的生大蕉(連皮、莖)、蠔豉各6只,黑眉豆、小麥各25~30克,陳皮1/3個(gè)。
做法:各物分別洗凈,除蕉外均浸泡。一起下瓦煲,加清水1250毫升(6碗量),武火滾沸后改文火煲1小時(shí),下鹽便可。為2~3人用,或1人1日分2~3次進(jìn)飲。
推薦理由:糖尿病患者進(jìn)食了蕉可使尿糖相對(duì)降低,故對(duì)緩解病情大有益處。同時(shí)蕉可以緩解某些食物對(duì)胃黏膜的刺激,對(duì)胃潰瘍有較好的預(yù)防效果;其礦物質(zhì)含量較多,對(duì)水鹽代謝的恢復(fù)是極為有利的。中醫(yī)說(shuō)它能對(duì)面色無(wú)光潤(rùn)、腎虛、早泄、心煩、煩渴等有輔助調(diào)理作用。取細(xì)的生大蕉,即剛長(zhǎng)出時(shí)的狀態(tài),且連皮連支生的莖,配以黑眉豆煲豬橫(月利)對(duì)輔助調(diào)理糖尿病,效果很好,且一周宜食2~3次。
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