我們很多人都是愛吃玉米的，不論是煮玉米還是玉米粥的，因為玉米含有很多的營養物質對于我們的健康幫助是比較大的，而你知道嗎?其實玉米有很好的降低血糖的作用，也就是說糖尿病患者如果常吃玉米能有效的降低血糖的。

香甜玉米羹

材料：玉米，香菇，胡蘿卜，雞蛋

做法

1.香菇與胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的小丁。

2.剝下來新鮮的玉米粒放入料理機里，輕輕攪打幾下。

3.鍋中加入高湯燒開后放入香菇丁與胡蘿卜丁，中火煮15分鐘，然后加入玉米粒再煮10分鐘。

4.出鍋前撒入少許鹽巴，關火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。

香菇玉米粥

材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

做法

1.把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒

2.將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然后開始煮~開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向。

3.感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調味即可

香甜玉米餅

材料：玉米，煎餅粉，糖

做法

1.把玉米粒中加入適量的白糖、水、煎餅粉攪拌均勻。

2.平底鍋中刷少許油，一勺制做一個，兩面煎成金黃即可。

上面幾種都是我們日常生活中玉米的吃法，我們可以根據上面的這些吃法來保證我們的健康的，所以我們糖尿病患者多吃玉米更健康的。