血糖控制不好多吃八大常見食物
糖尿病是引發心血管病的重要危險因素之一,如何控制好血糖是糖尿病患者關心的話題,除了藥物治療外,飲食治療對于糖尿病患者同樣重要,糖尿病患者不僅要控制總熱量,在食物的選擇上也頗有講究。下面小編介紹8種食物糖尿病患者應該經常進食。
谷類食物 膳食中大部分碳水化合物、蛋白質、B族維生素和無機鹽都由此類食物供給。糖尿病患者每日除食用米、面外,還應食用多種雜糧,尤其是富含纖維素的谷類如燕麥、蕎麥等,這樣有利于血糖的控制。
豆類食物及豆制品 豆類食物的蛋白質組成與肉類近似。多食豆類(黃豆、黑豆、蕓豆、赤豆、綠豆)有利于血糖的控制。 此外,豆腐、豆漿等豆制品營養價值也很高,糖尿病患者可任選擇。
畜肉 畜肉如豬肉、牛肉、羊肉等,是膳食中蛋白質的主要來源。畜類動物內臟含脂肪較少,是鐵的理想來源,并富含維生素A、D。不過,畜類動物的大腸、禽類的皮含膽固醇量較多,故糖尿病伴其他慢性病者尤其是血脂異常患者最好不吃。
水產品 魚、蝦、蟹等水產品營養價值高,易于水化吸收。如魚類的蛋白質結構與畜類近似,但脂肪含量較低。一般蛋白質消化率可達87%~98%,而魚類可達98%左右,是糖尿病患者比較理想的蛋白質來源之一。但要注意蝦、蟹含膽固醇較高,糖尿病患者應適量食用。
奶及奶制品 牛奶含有全部*必需氨基酸,且利用率較高。其碳水化合物含量約為5%,以乳糖形式存在,可調節胃酸,促進胃腸蠕動。鈣的含量較高,磷、鉀的含量也很豐富,而且吸收率利用度高。因此牛奶應是糖尿病患者的必須食品,建議每天喝一杯牛奶。
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