糖尿病飲食指南 糖尿病患者加餐的學(xué)問(wèn)
糖尿病患者加餐的目的主要是維持血糖的相對(duì)穩(wěn)定,預(yù)防低血糖發(fā)生。加餐與正餐是不同的哦。所以,大家一定要分清楚哦。
從食物數(shù)量上來(lái)說(shuō),加餐應(yīng)少于正餐的1/2或更少,比如加餐食物為主食(面條、饅頭等)時(shí),一般用量為25克-50克,即控制在1-2個(gè)交換份以內(nèi)。時(shí)間應(yīng)選擇兩正餐之間或晚上睡覺(jué)之前。從種類來(lái)說(shuō),宜選擇含碳水化合物豐富的食物及其制品如米飯、面條、饅頭、包子、面包、餅干等;其他食物如各種水果,干豆和堅(jiān)果如黃豆、蠶豆、花生等也是不錯(cuò)的選擇;此外,牛奶也是比較常用的加餐食物。糖果、糖水、蜂蜜等通常作為低血糖發(fā)生時(shí)的應(yīng)急食物。
那么,什么情況下需要加餐呢?
運(yùn)動(dòng)前 如果血糖水平在6.0毫摩爾/升以內(nèi),參加30分鐘的低、中、高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)前,應(yīng)分別進(jìn)食含碳水化合物量10-15克、20-30克和50克的加餐食物;如果血糖水平在6.0毫摩爾/升-10.0毫摩爾/升之間,參加低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)時(shí)無(wú)需加餐,參加中、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)的加餐碳水化合物量分別為10-15克和20-30克;如果血糖水平在10.0毫摩爾/升-14.0毫摩爾/升之間,參加低、中強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)時(shí)無(wú)需加餐,參加高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)的加餐碳水化合物量為10-15克;當(dāng)血糖水平超過(guò)14.0毫摩爾/升時(shí),應(yīng)避免運(yùn)動(dòng),以免引發(fā)急性代謝并發(fā)癥。
同一時(shí)間段反復(fù)發(fā)生低血糖 此種情況首先應(yīng)排除降糖藥物作用高峰時(shí)間與進(jìn)食時(shí)間不協(xié)調(diào)和降糖藥物過(guò)量問(wèn)題;然后應(yīng)考慮某時(shí)間段的體力活動(dòng)(工作)強(qiáng)度問(wèn)題。如系前者所致,只需調(diào)整用藥時(shí)間和用藥量,無(wú)需加餐;如系后者,則考慮調(diào)整飲食控制方案或加餐。
血糖極不穩(wěn)定者 有的病友進(jìn)餐后血糖急劇升高,但在下次進(jìn)餐前又可能發(fā)生低血糖,此種情況建議先改善主食的血糖指數(shù)(即選用低血糖指數(shù)主食);問(wèn)題仍得不到解決時(shí),采用從正餐中預(yù)留20-25克碳水化合物的量在低血糖發(fā)生前15-30分中進(jìn)行加餐。
食量較少或胃腸功能較差者 有的病友特別是老年病友一次進(jìn)食量有限,如果不采取少食多餐的方式進(jìn)食就無(wú)法滿足營(yíng)養(yǎng)需求,此種形式的加餐食物量可與正餐不相上下。
有時(shí)候我們的生活比較忙碌,不能準(zhǔn)時(shí)吃飯,這時(shí)候就可能導(dǎo)致低血糖的發(fā)生,此時(shí)病友應(yīng)隨身攜帶一些方便加餐食品,如餅干、黃豆、花生仁、水果等作為臨時(shí)加餐食品哦。
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