該科專門針對飲食不均衡的兒童開設了膳食營養門診，每天接診小患者70余位，其中體重超重或是偏輕的小患者真不少，每天都能接診20多例，而且這部分小患者普遍存在一個共性，就是平時的零食量過多。其中有一部分孩子，吃零食的同時主食也不耽誤吃，久而久之吃成了小胖墩兒;而另一部分孩子零食吃多了，出現挑食、厭食的癥狀，時間長了就成了“豆芽菜”。

　　不管是什么年齡段的孩子，只要說到零食，孩子們的反應幾乎都一樣，那就是興奮。可家長們對零食的態度是無奈：不給吃，孩子饞得慌;給吃，又怕影響他的食欲，還怕吃出個肥胖、營養不良。《中國兒童青少年零食消費指南》的出臺，使家長們終于可以按照營養專家的指導正確地給孩子們吃零食了。

　　新聞背景

　　《中國兒童青少年零食消費指南》出臺

　　由中國疾病預防控制中心營養與食品安全所和中國營養學會共同編制的《中國兒童青少年零食消費指南》(簡稱《指南》)已出臺。《指南》指出，2007年中國疾病預防控制中心營養食品所開展的中國居民零食專項調查顯示：零食可為兒童青少年提供一定量的能量及營養素，科學、合理的消費零食，補充一日三餐所缺少的食物種類，是可以達到膳食平衡，促進其生長發育的。《中國兒童青少年零食消費指南》將孩子喜歡的零食按可經常食用、適當食用和限制食用三個級別來推薦。具體如下：

　　* 可經常食用的零食(每天食用)：低脂、低鹽、低糖類。如：水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆漿、烤黃豆、純鮮牛奶、純酸奶、大杏仁、松子、蒸或烤制的紅薯、不加糖的鮮榨果汁、各類新鮮水果。

　　* 適當食用的零食(每周1-2次)：中等量的脂肪、鹽、糖類。如：巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、鹽焗腰果、地瓜干、果汁含量30%的果(蔬)飲料、乳酸飲料、鮮奶冰淇淋。