寶寶夏季四道健康菜肴
桐媽廚房
夏季菜肴一:黃瓜雞蛋涼面
原料:面條、黃瓜、雞蛋
佐料:食鹽、醋、花椒、橄欖油
做法:1. 將雞蛋打散,鍋中加油炒熟,晾涼備用;
2. 黃瓜切絲,加入雞蛋、醋、食鹽少許;
3。鍋中倒入橄欖油適量,待油熱放入花椒烹香后,將油瀝出澆于黃瓜上,攪拌均勻,作為配菜;
4。面條煮熟,稍過涼水,加入配菜,即可食用。
夏季菜肴二: 水果酸奶沙拉
原料:西瓜、桃、橙子、火龍果、西紅柿、檸檬、酸奶
佐料:食鹽、白糖
做法:1。取一片檸檬切碎,加少許白糖、食鹽腌制;
2。將時令水果切丁,大小根據寶寶的乳牙萌生情況而定;
3。在水果丁中加入酸奶及檸檬調料,拌勻可食。
夏季菜肴三: 蝦肉布丁
原料:蝦仁、雞蛋、牛奶
佐料:食鹽
做法:1。蝦仁用刀碾碎,備用;
2。雞蛋打散,按照1∶2的比例加入牛奶,攪拌均勻;
3。將蝦仁放入牛奶蛋液,加少許食鹽攪拌,上鍋蒸15分鐘左右,即可食用。
夏季菜肴四: 火龍果椰汁西米露
原料:火龍果、西米、椰汁
做法:1。鍋中加水倒入西米,邊煮邊攪拌,待西米變透明后將水瀝出;
2。在西米中加入椰汁煮沸;
3。將火龍果切丁,倒入椰汁西米露,晾涼可食。
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