寶寶的健康是媽媽最關(guān)心的問題，但許多寶寶經(jīng)常會(huì)有不怪的時(shí)候，其中挑食就媽媽們普遍的一大煩惱！其實(shí)，媽媽們也不要太擔(dān)心，下面給媽媽們提供幾款最適合寶寶的營養(yǎng)菜譜，它們不但是絕大部分寶寶最喜歡的，同時(shí)這些菜譜的營養(yǎng)是達(dá)到均衡水平哦。

最適合寶寶的4款營養(yǎng)菜譜

一、白煮蔥油鯽魚

用料：小鯽魚300克，蔥、姜片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。

做法：

1.將鯽魚去鱗，去內(nèi)臟，洗凈，加入沸水中焯一下?lián)瞥�；蔥洗凈，切絲，備用。

2.鍋置火上，放入適量清水、少許料酒、鹽、姜片燒開，放入鯽魚，煮至半熟撈出，湯汁留用。

3.鍋置火上，放油燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒不用，放入蔥絲煸炒出香味，加料酒，放入鯽魚及適量湯汁，大火收濃湯汁，撒入味精即可。

二、蘑菇燉豆腐

用料：嫩豆腐2塊，鮮蘑菇50克，筍片25克，醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。

做法：

1.豆腐洗凈，切成小塊，放入冷水鍋內(nèi)。加少許料酒，用大火煮至豆腐周圍有小洞時(shí)，把煮豆腐的水去掉。

2.豆腐內(nèi)加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯，用小火燒20分鐘，撒入味精，淋入香油即可。

媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：這道菜營養(yǎng)較為全面，而用燉的方法烹制，可以最大程度保留住營養(yǎng)。

三、蒜泥蠶豆

用料：嫩蠶豆200克，黃瓜80克，大蒜3瓣，蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。

做法：

1.蠶豆洗凈，黃瓜洗凈切丁，大蒜去皮搗碎。

2.蠶豆用開水煮至軟熟，撈出，與黃瓜丁一起放入盤中。

3.將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻，撒上蔥花即可。

媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：此菜也可炒制。另外，蠶豆有健脾利濕的功效，適宜寶寶午餐食用。

四、清蒸紅薯

用料：紅薯200克。

做法：

1.紅薯洗凈去皮，切成長條備用。

2.將紅薯?xiàng)l放入碗中，碗放鍋中蒸熟，取出后晾涼即可食用。

媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：紅薯含有豐富的膳食纖維，寶寶多吃可以防止便秘。紅薯含有胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，并被稱為最佳健腦食品。