最適合寶寶補鈣四大食物
給寶寶補鈣非常重要,這也是許多家長共同關心的問題,然而盡管現在市面上有許多的補鈣產品,鈣片、口服液等等,但是醫生們主張——補鈣還是以食補為佳。
哪些食品含鈣量較為豐富又適合寶寶食用那么,哪些食品含鈣量較為豐富又適合寶寶食用呢?
1、豆腐、豆漿等豆制品。
豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鐵的含量,比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥,防治氣喘病。豆漿對于貧血病人的調養,比牛奶作用要強,以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白,可以使人的抗病能力增強,調節中老年婦女內分泌系統,減輕并改善更年期癥狀,延緩衰老,減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤。
2、蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產品。
蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
3、其它食物:蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等。
維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D,還有維生素E和維生素K,這些都是“脂溶性維生素”。水溶性的維生素B族,也絕大多數存在于蛋黃之中。而蛋黃之所以呈淺黃色,就是因為它含有核黃素,而核黃素就是維生素B2,它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。
4、奶酪等乳類和乳制品。
奶酪是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。
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