小兒嘔吐的飲食宜忌
嬰兒患胃腸道疾病時比較容易發生嘔吐,這是因為嬰兒時期,胃呈水平位,胃部肌肉發育不全,賁門肌肉較弱,幽門肌肉緊張度較高,故發生嘔吐的機會更多。小兒臟腑嬌嫩,發育尚未完全,脾胃功能較弱,飲食需要特別注意。
中醫認為:胃司受納,主通降。凡外邪犯胃,胃失和降,以致胃的納降功能失常,反降為升,則導致嘔吐。小兒臟腑嬌嫩,發育尚未完全,脾胃功能較弱,故哺養小兒時應忌食油膩食物,這類食物可傷害脾胃,使胃不納,脾不運,乳食不化則停積于胃,脾胃納降機能失調而致嘔吐。
乳食過量或恣食肥甘、生冷及難以消化的食物,以致乳食積滯胃中而引起嘔吐。表現為,吐出物多,呈酸臭味乳塊或不消化食物,不思飲食,口氣臭穢,腹部作脹,大便秘結,或瀉下酸臭,舌苔多厚膩。
食宜:吃一些消食化滯的食物。如山楂、烏梅煮水等。也可選用以下食療方法:
1、山楂100克,白糖25克。將山楂洗凈去核,切碎,濃煎成汁,兌入白糖攪拌均勻。每次50毫升,一日3次,連服3日。
2、萊菔子50克。將萊菔子炒熟,碾碎成細末。每次服5克。溫開水沖服,一日2次,連服5日。
3、青梅20個。洗凈,去核,慢火煎,去渣取汁。每次20毫升,一日數次,連服3日。
4、蘿卜1個。將蘿卜洗凈,切成碎塊,搗爛,榨汁,隔水燉熟。每次15毫升,每日數次。
5、雞內金(雞的胃內膜)2個,面粉100克,鹽、芝麻適量。將雞內金洗凈,曬干后用小火焙干,研成細末,與面粉、芝麻、精鹽一起和成面,搟成薄餅,置烤箱內烤熟。每次2張,一日1次,連服3日。
食忌:暫時禁食會使胃腸得到休息,對恢復正常功能是必要的。至少1~2周內忌食生冷、冰鎮及煎炸油膩、黏食等不易消化的食物。
乳母喜嗜油煎、辛辣食物,乳汁則蘊熱,兒食母乳而致積熱于胃;較大的孩子過食辛熱食品,或感受夏秋濕熱,蘊于中焦,皆可致脾胃升降失調,胃氣因此上逆而發生嘔吐。表現為,食入即吐,嘔吐物酸臭,口渴喜飲,身熱煩躁,唇干面赤,大便秘結,小便黃短,舌紅苔黃等癥狀。
食宜:多食一些具有養陰生津的食物,包括:小米、麥粉及各種雜糧制品;大豆、豇豆等制品;牛奶、雞蛋、瘦肉和魚肉,營養豐富而不生內熱;水果和蔬菜,特別是蘋果、甘蔗、香蕉、葡萄、山楂、烏梅、西瓜等維生素種類多的果類。也可以選用以下食療方法:
1、西瓜1個,白糖50克。將西瓜洗凈,去瓜瓤,將瓜皮切碎,加水1000毫升,煎湯,去渣,加白糖。以湯代水,頻頻飲之。
2、生姜50克,竹茹50克。將生姜切成薄片,與竹茹同置鍋中,加水1000毫升,慢火煎,去渣取汁。每次30毫升,一日3次,連服3日。
3、野菊花30克。急火煎湯,去渣取汁,加適量白糖。以湯代茶飲,一日數次,連服3日。
4、瘦肉炒苦瓜。每日1次,佐餐食之。
5、黃瓜1根,胡蘿卜1根,大白菜葉兩片。全部切絲,調成涼拌菜。一日1次,佐餐食之。
食忌:忌食煎、炸、烤、熏、油膩的食物;辛辣食物,如辣椒、芥末、干姜、胡椒,羊肉、狗肉及其他。
乳母喜食寒涼生冷食物,則乳汁寒薄,兒食其乳則脾胃受寒;或孩子先天稟賦不足,脾胃虛寒,易受客寒;或孩子過食生冷瓜果,因冷生寒;或病程中過服苦寒攻伐之劑;或感受風寒之邪,以上均可發為嘔吐。表現為,其病較緩,病程較長,食久方吐;或朝食暮吐,吐出物為清稀痰水,或為不消化殘余乳食,不酸不臭;時作時止,面色恍白,精神疲倦,四肢欠溫。
食宜:盡量采取母乳喂養,稍大的孩子應多食健脾的食品,如粳米、薏米、山藥、扁豆、蓮子、大棗。也可以選用以下的食療方法:
1、小米鍋巴研成細末適量,紅糖適量,沖水。每次服10克,紅糖水送下,一日1次,連服7日。
2、桂皮5克,山楂20克,紅糖20克。先將山楂洗凈,去核,然后與桂皮、紅糖一起慢火煎煮,去渣取汁。每次服15毫升熱飲為宜,一日3次,7天為一個療程。
3、粳米50克,砂仁1克,胡椒20粒,精鹽少許。將砂仁、胡椒研磨后用布包扎,先煮粳米,沸后再放入砂仁與胡椒,待粥爛后去胡椒、砂仁。一日1次,晨起空腹食之,連服20日。
4、白扁豆20克,芡實20克,蓮肉20克,山藥20克。一同研成細粉,加入白糖,作成餅,常服用。
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