媽媽須知:寶寶出牙期必吃補鈣食譜
寶寶出牙期是非常重要的一個時期,媽媽尤其要注意,這時候媽媽必須幫寶寶補足營養,尤其是鈣,如果鈣攝入不足,容易導致寶寶出牙較晚、牙齒疏松、參差不齊等現象。下面為你推薦六道適合剛出牙寶寶的補鈣美食,各位媽媽千萬不能錯過哦!
一、肉末豆腐
豆腐鈣含量較高,每百克可提供116毫克的鈣,比牛乳還要高。鈣還是優質植物蛋白質、B族維生素、維生素E、鉀、鎂、鋅、硒等營養素的良好來源。牛肉蛋白質含量高而脂肪含量較低,富含尼克酸、鐵、鋅等。
原料:南豆腐100克,牛肉末40克,香菇20克,橄欖油5克,生抽5克,蔥2克,姜2克,白砂糖1克,鹽1克。
做法:
1、南豆腐切小塊,香菇洗凈切小丁,蔥姜洗凈切末;
2、牛肉末用醬油、姜末、橄欖油拌勻腌制片刻;
3、鍋中入油,燒至七成熱,放入蔥末煸香,倒入腌好的牛肉末炒至變色,加香菇丁翻炒,調入生抽、鹽、糖,加入適量高湯煮開;
4、加入內酯豆腐煮開,收干湯汁后即可出鍋。
適合月齡:適合4~12個月寶寶。
二、牛奶布丁
牛奶是經典的補鈣食物,富含優質蛋白質、維生素A、鎂、磷等營養物質,且容易消化吸收,老少皆宜,牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。雞蛋蛋白質含量高且比例適宜,消化吸收率高。
原料:牛奶80克,雞蛋50克,白砂糖10克。
做法:
1、將雞蛋倒入碗中攪散;
2、加入牛奶攪拌均勻,調入白砂糖;
3、放入容器中,蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鐘左右即可。
適合月齡:適合4~12個月寶寶。
三、奶酪芝麻粥
奶酪為濃縮的牛奶精華,鈣含量可達到牛乳的8倍之多,獨特的發酵工藝使得其富含的蛋白質等營養成分變的更加容易消化吸收。芝麻富含多種營養物質,如蛋白質、卵磷脂、維生素E、尼克酸、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等,常吃有助于身體健康。
原料:大米30克,奶酪20克,黑芝麻15克。
做法:
1、大米淘洗干凈,加入適量開水熬煮成粥;
2、黑芝麻炒香后研碎;
3、米粥煮好后加入黑芝麻粉,煮開;
4、加入奶酪攪拌均勻,略煮即可。
適合月齡:適合4~12個月寶寶。
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