促進寶寶食欲的5款消暑粥
寶寶和大人一樣,在過于炎熱的氣候下就會出現食欲不振的情況,所以,在夏天,媽媽們要多給寶寶喝白開水和水果,避免正午時分出行,另外,還可以多制作以下5款能夠促進寶寶食欲的消暑粥給孩子喝。
1、綠豆粥
綠豆性涼味甘,有較強的藥力,故本粥能清熱涼血,利濕去毒,適于患濕疹者食用,尤對發熱、疹紅水多、大便干結、舌紅苔黃較明顯者適用。
原料:綠豆30克,粳米適量,冰糖少許。
制作:將粳米、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮粥,粥熟后加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服,以綠豆煮爛為度。
特點:粥熟,豆、米軟爛,加糖后有甜味,小兒喜吃。
2、鮮藕粥
1.糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上
2.肉末加適量生粉拌勻入冰箱備用
3.兩種米入鍋內加入適量清水
4.大火滾開后轉小火慢熬25~30分鐘
5.加入切好的藕條/丁
6.一同續入肉餡一起熬煮至米軟爛
7.續入姜絲稍煮幾分鐘,最后加入切好的黃瓜丁加鹽調味即可關火。
3、白菜綠豆飲
白菜含維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素B6及胡蘿卜素,鈣、磷、鐵等營養成分,其味甘,性微寒,有養味生津、清熱除煩、利小便、清腸道等功能,菜根作用更為顯著。綠豆呸甘性涼,能清熱除煩,利小便,解毒。此湯主要有清熱解毒作用。用于小兒風濕感冒出汗不徹,周身困重發熱口渴,小便短赤等癥。
原料:大白菜根數個,綠豆30克,白糖適量。
制作:先將綠豆洗凈,放入鍋中加水,用中火煮至半熟;再將白菜根洗凈,切成片,加入綠豆湯中,同煮至綠豆開花、菜根爛熟,即成白菜綠豆湯,飲時加入白糖調味即可。
特點:清香且甜,綠豆可食。
4、菱角粥
材料:圓糯米1杯,菱角肉150克調味料紅糖1杯,水8杯
做法:
1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘,再加入紅糖調味。
2、菱角肉洗凈、蒸熟、切丁,加入粥內同煮至熟軟,即可盛出食用。
食療效益:止消渴,解酒毒,益氣健脾
5、竹葉粥
主料:粳米100克
輔料:苦竹葉45克竹茹10克山楂10克陳皮5克白砂糖30克
先將鮮竹葉、山楂肉、廣陳皮洗凈,同與淡竹茹共煎取汁,去渣,再入粳米煮成稀粥,最后調入砂糖。
效用:清泄少陽。主治伏暑,癥見寒熱似瘧、口渴心煩、脘痞、身熱午后較重,苔黃膩、脈弦數。
宜忌:脾胃虛寒者不宜多食。
用法:溫熱服食,每日2次。
以上這5款消暑粥,都是非常適合寶寶食用的,對提高孩子的食欲有著很高的促進作用,所以,當孩子不想吃飯的時候,不要強迫孩子,可以做這些粥給孩子吃,另外,一定要注意給寶寶補充水分,不過要盡量避免冰鎮。
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