媽媽們如何科學為寶寶補鐵
補鐵有據
研究表明,機體產生熱量的過程需要消耗氧氣,把蛋白質、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量;氧氣在體內運輸和代謝又依靠血液中的血紅蛋白完成,而鐵正是參與造血的重要原料,因此,當機體攝入鐵時,耐寒能力就會明顯增強。
寶寶出生4個月開始,體內貯備的鐵已經用盡,要及時進行鐵補給,以防患缺鐵性貧血;而且,如果機體缺少運輸氧氣的鐵,機體將無法產生足夠的熱量,很容易感到寒冷。
補鐵進行時: 我們一直所提倡的是,營養(yǎng)的補充最好通過飲食補給,食補是最為天然、安全的方法。中國營養(yǎng)學會建議,嬰兒每日鐵的供給量為10mg,而這些鐵元素最合理、安全的來源就是天然的食物。
食物選擇:盡可能選擇含鐵豐富的食物,比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。烹調選擇。最好使用鐵鍋鐵鏟,盡量避免煎烤,多采用燉、煮、炒等方法,多補充湯水,御寒同時,抵抗干燥。
富鐵佳肴推薦
魚泥豆腐羹
1、將魚肉洗凈,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗成魚泥;
2、將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥;
3、加入少量淀粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。
功效:魚肉與豆制品含鐵豐富,有助于增強寶寶的抵抗力,促進生長發(fā)育。
鴨血青菜湯
1、將鴨血和青菜洗凈,切成碎塊,易于寶寶吞咽;
2、將水煮開,加入少量蝦皮、鹽,再加入鴨血和青菜;
3、勾芡成糊狀,煮3分鐘即可。
功效:鴨血是補鐵的上品,極易吸收,而且是排毒的佳品,媽媽也可以食用!
肝泥粥
1、豬肝切成片,用開水焯一下,然后剁成泥;
2、白菜洗凈切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味;
3、加入適量水燒開,加入小米煮至熟爛,放入白菜絲及少量鹽,再稍煮片刻即可。
功效:豬肝含鐵量為每22、6mg/100g,非常豐富,軟糯粥品有助于寶寶腸胃消化。
補鐵誤區(qū)早知道
1、蛋黃鐵質足夠補給。雞蛋雖然含鐵,但其中某些蛋白質反而會抑制鐵的吸入,所以要適量進食,每天1—2只即可。
2、水果維C不利補鐵。其實果蔬里的有機酸會與鐵結合,更加有助于鐵質的吸收。
3、肉類影響補鐵,不易消化。不要怕寶寶對肉類消化不良,缺少肉類攝取很容易患有缺鐵性貧血,注意烹調方式,可以給寶寶吃肉泥。
-
小孩能吃秋葵嗎 少食竟有三大好處!生活當中有很多的人們并不知道,應該如何正確的自救虧才是最好的,那么對于我們的小朋友的人來說到底能不能夠吃虧了,會不會給我
-
酸梅湯是小孩能喝的嗎 值得了解下對于我們的小寶寶來說,到底能不能給我喝酸梅湯呢?給我們的身體帶來的危害也是比較多的,寶寶能不能喝酸梅湯,那會不會影響到我
-
冬天到了 餐桌加個萵苣好處多對于剛剛出生之后的一些幼兒來說,并不知道應該如何正確的飲食才能夠保護我們的幼兒園更加的健康,讓我們的生命更加的有營養(yǎng)的,
-
得了蕁麻疹應該吃什么才是最好的?現在越來越多的人們正在被蕁麻疹所困擾,但是你知道嗎,如果得了蕁麻疹的話,飲食方面也是一個至關重要的事情,蕁麻疹也不僅會給
-
寶寶上火 奶粉調配不當惹的禍給寶寶沖調奶粉相信是每個媽媽都要做的事情。掌握正確的沖調方法既不浪費奶粉,又有助于寶寶健康成長。那該如何正確沖泡呢?各位